Chào mọi người,Sau lần đầu tiên đăng bài về kimchi và củ cải muối, em may mắn được sự

Chào mọi người,
Sau lần đầu tiên đăng bài về kimchi và củ cải muối, em may mắn được sự ủng hộ nhiệt tình của Yêu Bếp. Em mừng suýt ngất. Lão chồng em thấy vậy, ổng bảo: “Vì có chồng nên bài của vợ mới được cứu vớt, mới được nhiều like share như vậy đó”. Em suýt đập cho lão 1 trận, may quá em vẫn tâm niệm mình là người vợ đảm đang hiền thục nên em chỉ đập một phát thôi chứ không phải một trận.
Lần này, lần thứ hai đăng bài, không hiểu sao vẫn dính đến lão. Vì thực sự là nhờ có lão, em mới thành công mĩ mãn vậy.
Em xin phép chia sẻ cách làm SỮA CHUA UỐNG rất đơn giản mà cực kì sánh mịn, đẹp dáng đẹp da ạ ❤
❌ Nguyên liệu:
- Sữa đặc Ông thọ màu trắng: 01 Hộp 380g
- Sữa tươi không đường: 600ml – Em dùng TH True Milk
- Nước lọc: 01 lít
- Sữa chua không đường: 02 hộp – Em cũng dung TH luôn
❌ Cách làm
- Tất cả các nguyên liệu để ở nhiệt độ phòng ít nhất 2 tiếng
- Đun sôi nước lọc, hòa tan cùng sữa đặc.
- Thêm sữa tươi khuấy đều.
- Để hỗn hợp nguội về 40*C. Nếu mọi người không có nhiệt kế có thể thử nếu thấy hỗn hợp âm ấm như nước tắm của trẻ em là được ạ. Vì em chưa có bé nào nên thôi em cứ tận dụng máy móc cho nó chuẩn ạ.
- Hòa tan sữa chua cái vào hỗn hợp.
- Bọc màng bọc thực phẩm, ủ từ 8 tiếng. Nếu ai thích chua hơn thì tăng thời gian ủ ạ. Em làm từ tối, ngủ một giấc đến sáng là vừa ăn ạ. Chi tiết cách ủ em đăng trong ảnh nha.
❌ Một số lưu ý (em rút ra từ một vài lần fail dập mặt)
- Sữa chua cái nhất định phải để nhiệt độ phòng ít nhất 2 tiếng. Nếu dùng sữa chua cái quá lạnh, khi ủ sẽ làm chết men.
- Hỗn hợp sữa quá nóng sẽ làm chết men, quá lạnh sẽ làm men không hoạt động. Thành phẩm sữa sẽ bị nhớt, hoặc không chua hoặc bị “óc trâu”
- Các dụng cụ làm và đựng sữa chua phải tráng qua nước nóng và để thật ráo nước.