Chào mọi người trong nhóm Yêu Bếp nay mình xin được chia sẻ món Chè xoài cho ngày hè

  • 426 Views
  • 0 Comments
  • 25 May, 2020
Chào mọi người trong nhóm Yêu Bếp nay mình xin được chia sẻ món Chè xoài cho ngày hè oi nóng
Thành phần của món này như sau:
👉 3-4 quả xoài chín
👉 1 hộp sữa đặc, 1 hộp sữa tươi không đường
👉 100g bột báng
👉300g bột năng
👉 Đường kính
👉Dừa 1,5 quả
Cách làm như sau:
Phần trân châu: Dùng 300g bột năng trộn cùng 2 thìa con cá đường trắng + 2 thìa cafe bột Agar ( bột Agar có công dụng như thạch rau câu nhưng nó tạo độ giòn và dai hơn cho trân châu).Sau khi trộn đều bột đổ nước đã đun sôi cho từ từ từng ít một thôi. Bột đạt là khi nặn không bị dính tính nhé. Dừa thái hạt lựa cặt nhỏ ra. Bột cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho trân châu vào. Sau khi nặn xong rắc ít bột lên các viên trân châu nhé mn. Sau đó đặt bếp đun nước sôi rồi mới thả trân châu vào, khi trân châu sủi tầm 2-3p mọi người vớt ra nước lạnh khoảng 5p nhé trân châu không bị dính vào nhau. Sau đó vớt ra bát mình có khuấy chút nước đường để cho vào trân châu vừa tạo vị ngọt vừa k làm trân châu dính vào nhau. Phần bột báng mình cũng luộc rồi đem ngâm nước lạnh tầm 10p thì vớt ra để ráo.

Phần chè xoài: Mình dùng 3 quả xoài thái lựu cho vào máy xay cùng với sữa đặc, sữa không đường và 150g đường bỏ hết vào máy xay xay thật nhuyễn nhé mọi người. Sau khi xay xong cho vào nồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa. Đến khi gần được thì cho thêm phần bột báng đã đun cho vào đảo đều nhé. Đợi đến lúc sôi thì tắt bếp. Sau khi nguội mình cho vào ngăn mát tủ lạnh luôn.
Phần cốt dừa ( có thể mua ở tiệm hộp cốt dừa thay thế cũng được): mình dùng 1 quả dừa nạo sơi đem xay nhuyễn với 250ml nước. Sau khi lọc lấy nước cốt đem đun trên bếp cho thêm chút sữa đặc và đường nêm sao cho vừa miệng là được. Sau đó cho thêm 3 thìa con cá bột năng hoà tan với nước lạnh đổ vào để tạo độ sáng cho cốt dừa. Đảo đều đợi sôi thì tắt bếp. Đợi nguội thì cho vào tủ lạnh cho mát là có thể ăn được
Món chè này vừa thanh mát mình thấy rất thích hợp cho mùa hè. Chúc các bạn thành công 😄😄😄😄

Chào mọi người trong nhóm Yêu Bếp nay mình xin được chia sẻ món Chè xoài cho ngày hè

Chào mọi người trong nhóm Yêu Bếp nay mình xin được chia sẻ món Chè xoài cho ngày hè

Chào mọi người trong nhóm Yêu Bếp nay mình xin được chia sẻ món Chè xoài cho ngày hè

Chào mọi người trong nhóm Yêu Bếp nay mình xin được chia sẻ món Chè xoài cho ngày hè

Chào mọi người trong nhóm Yêu Bếp nay mình xin được chia sẻ món Chè xoài cho ngày hè

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Lần đầu làm bánh Mousse Bơ ChesseCake Thích bánh này mà mua bên ngoài hơi chát tiền

Lần đầu làm bánh Mousse Bơ ChesseCake Thích bánh này mà mua bên ngoài hơi chát tiền nên Chịu khó lăn zô bếp 🤷‍🤷‍🥰🥰. Mous ...

Công thức nấu ăn
icon01
Em khoe đầm sen của em và chia sẻ chút kinh nghiệm cắm sen.1. Chọn và dưỡng sen: -

Em khoe đầm sen của em và chia sẻ chút kinh nghiệm cắm sen.1. Chọn và dưỡng sen: - Mua sen của các bạn bán hàng uy tín, ...

Công thức nấu ăn
icon01
‍ Hi các bạn, tớ đã từng nghe một câu nói về dessert như này "There is no better

‍ Hi các bạn, tớ đã từng nghe một câu nói về dessert như này "There is no better way to bring people together than with ...

Công thức nấu ăn
icon01
Từ giờ có thể ăn KFC ngon hơn ở tiệm làm ngay tại nhà rồi Sau 4-5 lần làm đi làm

Từ giờ có thể ăn KFC ngon hơn ở tiệm làm ngay tại nhà rồi Sau 4-5 lần làm đi làm lại gà rán KFC, có lần thì khô bột quá ...

Công thức nấu ăn
icon01
Cách chọn sen Bách Diệp để cắm hoặc làm trà.Xin chào cả nhà Yêu Bếp.Không hiểu sao em

Cách chọn sen Bách Diệp để cắm hoặc làm trà.Xin chào cả nhà Yêu Bếp.Không hiểu sao em không thể truy cập vào Yêu bếp từ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Lau Qua Các Bình Hoa Vì Ngày Thường Mình Hay Sử Dụng Nên Chúng Không Bám Bụi Nhiều.

Lau qua các bình hoa vì ngày thường mình hay sử dụng nên chúng không bám bụi nhiều.Mình không có năng khiếu cắm hoa đâu, ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ