Xin chào gia đình YÊU BẾP (Esheep Kitchen family). Tôi xin tự giới thiệu về mình một

Xin chào gia đình YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family).
Tôi xin tự giới thiệu về mình một chút và cơ duyên đến với Yêu Bếp: Tôi năm nay 56 tuổi. Năm 2019, tôi nghỉ hưu, con gái tôi sợ mẹ buồn nên nói với tôi: con add mẹ vào Group này hay lắm, mẹ sẽ rất thích cho mà xem. Vậy là tôi xin tham gia và được chị add min xinh đẹp đồng ý. Tôi tham gia rồi mới biết gia đình mình đã có rất nhiều người từ lâu đã là thành viên của Yêu Bếp (chị, em, con, cháu đủ cả😍). Rồi việc dạo thăm Yêu Bếp mỗi ngày gần như là thói quen không thể bỏ. Vào đây, tôi mới thấy thật khâm phục các anh chị, các bạn vì tài năng và tình yêu đối với bếp. Tôi học được rất nhiều điều từ Yêu Bếp, có Yêu Bếp, tôi thấy tình yêu với bếp núc đã trở lại, (trước đây công việc bận rộn, tôi gần như bỏ quên thú vui nấu nướng, chỉ làm những món đơn giản và thật nhanh gọn). Vào Yêu Bếp tôi mới thấy các bạn trẻ hiện nay thật không như tôi nghĩ.Tôi có cô con gái năm nay 32 tuổi, hồi còn đi học bạn ý chỉ cắm đầu cắm cổ học hành, việc nhà không biết gì hết. Bảo con học nấu nướng, nữ công gia chánh đi chứ, nay mai lấy chồng, mẹ chồng dắt về trả nơi sản xuất để đào tạo lại thì chết, bạn ý bảo: lo gì mẹ, con ăn hàng, còn thích ăn gì về nhờ mẹ nấu. Tôi nghĩ mà lo. Vậy mà giờ, con đã lập gia đình và còn ở rất xa tôi. Nhưng không ngờ, bạn ý không những nấu nướng rất khá, mà bánh trái thì hơn đứt mẹ. Vào Yêu Bếp, tôi mới thấy bây giờ rất nhiều bạn đúng là tuổi trẻ tài cao, giỏi việc, đảm việc nhà. Thế hệ chúng tôi không theo kịp nữa rồi.
Sinh nhật tròn 2 tuổi của Yêu Bếp, tôi xin chúc Group của chúng ta ngày càng lớn mạnh, có sức lan tỏa ngày càng sâu rộng, các thành viên của gia đình Yêu Bếp luôn đoàn kết, có nhiều sáng tạo hơn nữa. Cảm ơn các admin, đặc biệt là chị Admin xinh đẹp Phan Anh đã tạo ra một sân chơi lành mạnh, bổ ích cho mọi lứa tuổi, mọi giới tính miễn là có cùng đam mê bếp núc. Hi, hơi dài dòng phải không ạ. Để ra mắt hôm nay, tôi cũng xin đóng góp một món ăn sáng dân dã, rất đơn giản, mất ít thời gian, ai cũng có thể làm được ạ: Xôi bắp
Thời gian: 30'
Nguyên liệu: 1.bắp nếp hạt đã bung sẵn (có thể mua loại đã bung sẵn, còn nếu không có, bạn có thể mua ngô nếp hạt về bung trước, cho tủ cấp đông nấu dần)
2. Đỗ xanh đã xát vỏ
3. Hành phi ( có thể mua sẵn ở chợ nhưng tự phi sẽ yên tâm hơn, nhà tôi hành phi sẵn cho lọ để tủ mát được rất lâu).
Thực hiện: ( cho 5 người)
Gạo nếp 0.3kg
Bắp đã bung chín 0.3kg
Đỗ xanh xát vỏ: 0.15kg ngâm nở
Hành phi: 1/2 bát ăn cơm.
Gạo nếp vo kỹ để ráo nước tầm 10-15', trộn chút muối, ngô lấy ra khỏi tủ cấp đông, đun nước sôi thả vào cho tan đá, trộn lẫn gạo nếp. Cho vào nấu nồi cơm điện, bạn nên rưới vào nồi 1 thìa canh dầu ăn để khi nấu xong xôi có độ ngậy mà không phải phi hành mỡ rưới vào sau khi xôi chín sẽ bị ngấy. Sau đó sẽ nấu hoặc đồ đỗ chín( đỗ chín rất nhanh). Bạn đổ ra đĩa cho nguội bớt, cho vào túi nilon sinh học dàn mỏng, có thể dùng chai hoặc chày cán lên túi cho đỗ mịn ra. (mọi người thường ngại giã đỗ nên nghĩ làm xôi bắp ngại nhất vụ làm đỗ). Sau đó đổ ra khỏi túi lấy tay miết những chỗ vón cục sao cho đỗ tơi ra. Xôi đã chín. Xới lên cho đều và cho ra bát hoặc đĩa, rải đỗ lên trên sau cùng là hành phi, ta đã được bữa sáng rất ngon lành, đơn giản, rẻ tiền trong vòng 30 phút.
Hy vọng đóng góp cho Group Yêu Bếp xôm tụ thôi ạ. Chúc mọi người có một ngày thật vui.