Chè Khoai Lang Dẻo

Chè khoai lang dẻo đơn giản dễ làm 🍠🍠🍠
Dành cho những bạn có niềm đam mê với món Meetfresh Đài Loan nhưng ko khéo tay hoặc ko có nhiều thời gian vào bếp.
🥕🥦🥕🥦🥕🥦
Nguyên liệu:
- 150gr khoai lang
- 35gr bột năng
- 15gr bột gạo
- 500ml nước
- 200ml cốt dừa
- 110gr đường
- 1 xíu muối
🥕🥦🥕🥦🥕🥦
- Hấp khoai chín bóc vỏ và tán nhuyễn, sau đó trộn đều với lượng bột năng và bột gạo như trên.
- Đổ từ từ nước sôi 100•C và nhào mịn.
- Để bột nghỉ 15p. Sau đó bắt đầu tạo hình thành từng dây dài, cắt vuông vừa ăn, rắc thêm ít bột áo để các viên khoai ko dính nhau.
- Luộc sơ viên khoai khoảng 5-7p rồi xả nước lạnh.
- Nấu 500ml nước cùng 110gr đường, thêm bó lá dứa cho thơm. Đến khi đường tan thì cho khoai vào nấu cùng, sau cùng cho nước cốt dừa vào khuấy sôi 3p, nêm xíu muối tắt bếp.
🥕🥦🥕🥦🥕🥦
Tèn ten... Vậy là xong rồi đó, bước cuối cùng là set up và chụp hình sống ảo thôiiiii... chứ chè còn nóng lắm chưa ăn liền được đâu kkk...