Cơm chiên trứng lạp xưởng

Chia sẻ cả nhà bữa cơm Lười đc tận dụng từ thức ăn thừa còn lại Tết, mà đầy đủ dinh dưỡng, hơn nữa quá ngon quá thơm luôn a.
Lại là món dỗ trẻ lười ăn nữa nha.
- Ngâm gạo tẻ 20’ cho ngấm đẫm nước vào hạt gạo.
- Giò, xúc xích, lạp xưởng, thịt nướng, thừa gì dùng cái đó (Nhưng ngon nhất vẫn là lạp xưởng)
- Cà rốt 1 củ, khoai tây 2 củ, hành Tây 1/2 củ (nếu có)
- Trứng gà 4 quả
- Dầu hào, nước tương xì dầu
>>> Tất cả thái nhỏ vuông
Cách làm: Cho chút dầu vào chảo cho nóng rồi xào lạp xưởng, tiếp cho khoai Tây, xong cho cà rốt, cho chút dầu hào + Xì dầu đảo đều. Đảm bảo khi xào có ra một xíu nước nhé (nước này để làm chín cơm), nếu xào bị khô thì chế thêm 1 thìa canh nước các bạn nha!
Trút tất cả vào nồi cơm điện rải đều
Xong vớt gạo tẻ ra phủ lên trên
Rồi đập 4 quả trứng gà
Đóng nắp nồi và bật nấu như thông thường. Khi nồi cơm chuyển sang chế độ ủ thì các bạn để ủ 15’ nữa nhé!
Đây là món Tàu mình học đc trên Youtobe
PS: Nhiều bạn hỏi có cho nước ko? Các bạn nhớ khi xào rau sẽ có nước và dầu ăn ra khoảng 1 thìa canh, nước này làm chín cơm.
- Trứng có tanh ko? Trả lời là ko tanh nếu ăn nóng nhé các bạn. Thậm chí cơm thừa nguội sáng mai mình cắm nóng lại cũng ko có mùi tanh. Chỉ thấy thơm mùi Lạp xưởng thôi.