Cơm Lươn Nhật Phiên Bản Chay

CƠM LƯƠN NHẬT PHIÊN BẢN CHAY

Cà tím rửa sạch, cắt 2-3 khúc, hấp chín mềm. Để nguội, cắt đôi thành hình chữ nhật, ko cắt đứt hẳn, khứa nhẹ nhàng trên mặt cà tím, rắc bột bắp lên rồi chiên áp chảo cho vàng 2 mặt (mình có đính kèm hình ảnh, mọi người xem nhé, chú ý lật nhẹ cà tím ko nát nè). Rồi cho sốt teriyaki vào lật đều 2 mặt cà tím. Khi ăn thì rắc thêm lá rong biển cắt nhỏ và mè rang lên trên.

Ăn ngon lắm ạ, mọi người nhớ thử làm món này nhé!