Công thức Trà Ổi Hồng thơm ngon đơn giản

Các chị em ạ, phải thừa nhận trend trà hoa quả hè năm nay quá thành công. Nào là mãng cầu, hoa quả nhiệt đới, tới mận và tới giờ là Trà Măng cụt on trend.
Cũng vì hóng trend và đu theo các idol YB mà năm nay em mới có cơ hội làm đủ các loại trà từ mãng cầu, hoa quả nhiệt đới, chanh leo xoài, chanh leo dứa, măng cụt, và hôm nay em lại mang tới công thức trà ổi hồng cho các chị em uống online đây ạ.

Có một sự thật là hầu như cả các loại hoa quả đều có thể làm được trà hoả. Kết hợp với bất kỳ loại nào. Loại quả có mùi thơm nhiều thì sẽ càng ngon, sau khi thử đủ các loại thì em thấy những loại trà này là ngon nhất Hoa quả nhiệt đới, mãng cầu, ổi hồng, trà có chanh leo chanh leo dứa, xoài chanh leo, trà xoài. Các loại hoa quả ít mùi thường sẽ ko ngon bằng vì vị ko nổi bật. Uống thấy mát mát ngon ngon vậy chứ mùi ko rõ đâu ạ. Nếu đi uống thấy ngon và đậm mùi thì các quán có thêm mứt hoặc siro của chính hoa quả đấy.

Quay lại với trà ổi hồng thì trà này thơm lắm ạ. Thơm mùi ổi hồng rõ rệt.
Em ngâm đáng lẽ 1 ngày là uống rồi, nhưng vì hết trà chưa mua được nên tới tận 3 hôm mới làm nhưng trà ko hỏng, Chỉ có điều màu miếng ổi và nước ổi sẽ ko được tươi hồng hồng. nhưng chất lượng nc cốt thì tuyệt vời. Đậm đà thơm nét nèn nẹt.
Ổi hồng ngâm chỉ cần trên 1 ngày là đủ ngon và miếng ổi vẫn tươi, ko quắt lại. Nên sơ chế tách loại bỏ phần hạt rồi ngâm để lúc pha trà ăn cùng sẽ ngon và trông đẹp mắt hơn. Em làm cho nhà 3 người uống. Nên em làm 5 quả ổi hồng, ngâm với đường phèn. Em ko cân đo đường phèn mà chỉ ước lượng thôi vì ngâm nhiều thì ước chừng đường đều đều bao ổi là được ạ.

E vẫn là nhắc lại từ bài cũ đã post, chất lượng cốt trà ngon sẽ làm cho trà hoa quả ngon hơn gấp nhiều lần. Nên mọi người nếu hay uống thì chọn loại trà ngon ngon 1 tý, thành phẩm ngang ngửa ngoài hàng đấy ạ. Đa số em dùng là trà Nhài để làm.

Công thức của em như sau
- 120ML cốt trà Nhài
- 60ML nước cốt ổi ngâm hoặc nhiều hơn nếu c nào thích thơm đậm hơn.
- 5ml nước cốt chanh ( nửa qả chanh)
- Thêm đường tuỳ chỉnh độ ngọt ( tuỳ mỗi gia đình ạ) em thêm 1 thìa đường khuấy tan cùng trà trước.
Cho đá vào lắc cùng thật mạnh cho lên bọt rồi rót ra cốc. Thêm Topping Hạt Đác, hoặc nha đam nếu có. Ko thì bỏ qua ạ.
Xin mời chị em, thành phẩm trà thơm ngon, vị chua ngọt cân bằng.
Chúc mn sáng tạo nhiều món trà ngon. Chắc sắp tới em sẽ thử làm thêm trà vải ạ