Xúc xích Toulouse - Biểu tượng của Toulouse, Pháp

{𝗫𝘂́𝗰 𝘅𝗶́𝗰𝗵 𝗧𝗼𝘂𝗹𝗼𝘂𝘀𝗲 đ𝗼̂̀𝗻𝗴 𝗾𝘂𝗲̂ 𝗻𝘂̛𝗼̛́𝗰 𝗣𝗵𝗮́𝗽 🇫🇷}

🌲⛄️ Giáng sinh cận kề, bạn đã có ý tưởng cho bàn tiệc của mình bên người thân chưa?

Mình xin gợi ý các bạn 1 món đảm bảo tiêu chí: chuẩn hương vị nước Pháp, ngon, khác biệt, thậm chí nó đã trở thành biểu tượng, niềm tự hào của thành phố Toulouse.🤗

Người Việt mình vẫn quen với Xúc xích xay nhuyễn, làm bằng vỏ collagen được bán nhiều ở siêu thị. Các loại xx này có rất nhiều phụ gia như chất điều chỉnh màu, chất ổn định,..vv.. 🧐 vậy nên mình rất hạn chế ăn còn cảm nhận thì thấy nó giống giò chỉ có điều hương liệu và gia vị khác chút.

‼️ 4 năm trước, mình đã có cơ hội ăn Xúc xích Toulouse 1 lần và vô cùng ấn tượng. Ôi! mình cảm giác như đây là loại xúc xích ngon nhất thế giới 🤣🤣 Vì nó làm mình quá hài lòng từ mùi vị, hương thơm đến kết cấu của xúc xích 👌
Cắn 1 miếng xúc xích Toulouse đã thấy độ tươi, ngậy, hương vị thơm độc đáo và đặc biệt cảm nhận được độ sần sật ngọt giòn của thịt. Nếu các bạn là tín đồ của đồ Tây thì nhất định nên thử 1 lần❣️

Thôi không trình bày nữa, đi luôn vào việc nhé mọi người:
📌 Nguyên liệu để làm XX Toulouse gồm có:
1️⃣ 𝑻𝒉𝒊̣𝒕 𝒃𝒂 𝒄𝒉𝒊̉ 𝒉𝒆𝒐🥩 : 𝚙𝚑ầ𝚗 𝚝𝚑ị𝚝 𝚗𝚐𝚘𝚗 𝚗𝚑ấ𝚝 𝚐ồ𝚖 𝚌á𝚌 𝚕ớ𝚙 𝚝𝚑ị𝚝 𝚟à 𝚖ỡ 𝚡ế𝚙 𝚡𝚎𝚗 𝚔ẽ
2️⃣ 𝑷𝒂𝒓𝒎𝒂 𝒉𝒂𝒎 🍗: 𝚕à 𝚕𝚘ạ𝚒 𝚝𝚑ị𝚝 𝚐𝚒ă𝚖 𝚋ô𝚗𝚐 đặ𝚌 𝚋𝚒ệ𝚝 𝚌ủ𝚊 Ý, 𝚑𝚊𝚢 𝚌ò𝚗 𝚐ọ𝚒 𝚕à 𝚝𝚑ị𝚝 đù𝚒 𝚕ợ𝚗 𝚖𝚞ố𝚒 𝚟à 𝚜ấ𝚢 𝚔𝚑ô. 𝙿𝚊𝚛𝚖𝚊 𝚑𝚊𝚖 𝚕à 𝚖ộ𝚝 đặ𝚌 𝚜ả𝚗 ẩ𝚖 𝚝𝚑ự𝚌 𝚍𝚊𝚗𝚑 𝚝𝚒ế𝚗𝚐 𝚟à đắ𝚝 𝚝𝚒ề𝚗 𝚝𝚛ê𝚗 𝚝𝚑ế 𝚐𝚒ới𝚒. 𝙲𝚑í𝚗𝚑 𝚟ì 𝚕ẽ đó 𝚡ú𝚌 𝚡í𝚌𝚑 𝚃𝚘𝚞𝚕𝚘𝚞𝚜𝚎 𝚌ó 𝚑ươ𝚗𝚐 𝚟ị 𝚛ấ𝚝 đặ𝚌 𝚋𝚒ệ𝚝 𝚖à 𝚔𝚑ô𝚗𝚐 𝚡ú𝚌 𝚡í𝚌𝚑 𝚗à𝚘 𝚌ó đượ𝚌.
3️⃣ 𝑳𝒂́ 𝑶𝒓𝒆𝒈𝒂𝒏𝒐 🍂: 𝚌ò𝚗 𝚐ọ𝚒 𝚕à 𝚕á 𝚔𝚒𝚗𝚑 𝚐𝚒ớ𝚒 𝚌𝚊𝚢. Đâ𝚢 𝚕à 𝟷 𝚕𝚘ạ𝚒 𝚐𝚒𝚊 𝚟ị 𝚗ổ𝚒 𝚝𝚒ế𝚗𝚐 𝚝𝚛𝚘𝚗𝚐 ẩ𝚖 𝚝𝚑ự𝚌 𝙲𝚑â𝚞 Â𝚞
4️⃣ 𝑳𝒂́ 𝑷𝒂𝒓𝒔𝒍𝒆𝒚 🍃: 𝚌ò𝚗 đượ𝚌 𝚋𝚒ế𝚝 𝚟ớ𝚒 𝚝ê𝚗 𝚐ọ𝚒 𝚕à 𝚖ù𝚒 𝚝â𝚢, 𝚙𝚊𝚛𝚜𝚕𝚎𝚢 𝚔𝚑ô 𝚐𝚒ú𝚙 𝚐𝚒𝚊 𝚝ă𝚗𝚐 𝚑ươ𝚗𝚐 𝚟ị 𝚌ủ𝚊 𝚖ó𝚗 ă𝚗
5️⃣ 𝑩𝒐̣̂𝒕 𝒐̛́𝒕 𝑪𝒂𝒚𝒆𝒏𝒏𝒆: 𝚕à𝚖 𝚌𝚑𝚘 𝚡ú𝚌 𝚡í𝚌𝚑 𝚝𝚑ê𝚖 𝚝ă𝚗𝚐 𝚑ươ𝚗𝚐 𝚟ị 𝚟à 𝚝𝚑ơ𝚖 𝚗𝚐𝚘𝚗
6️⃣ 𝑩𝒐̣̂𝒕 𝒐̛́𝒕 𝑷𝒂𝒑𝒓𝒊𝒌𝒂 🌶𝚝ạ𝚘 𝚖à𝚞 đẹ𝚙 𝚖ắ𝚝 𝚌𝚑𝚘 𝚡ú𝚌 𝚡í𝚌𝚑 𝚟à 𝚟ị 𝚌𝚊𝚢 𝚗𝚐ọ𝚝, đậ𝚖 đà
7️⃣ 𝑻𝒊𝒆̂𝒖 đ𝒆𝒏 𝑷𝒉𝒖́ 𝑸𝒖𝒐̂́𝒄: 𝚕à𝚖 𝚌𝚑𝚘 𝚌𝚑𝚒ế𝚌 𝚡ú𝚌 𝚡í𝚌𝚑 𝚌ó 𝚖ù𝚒 𝚝𝚑ơ𝚖 𝚌𝚊𝚢, 𝚗ồ𝚗𝚐, ấ𝚖
8️⃣𝙇𝙤̀𝙣𝙜 𝙡𝙤̛̣𝙣: 𝑙𝑎̀𝑚 𝑐ℎ𝑜 𝑙𝑜̛́𝑝 𝑣𝑜̉ 𝑥𝑢́𝑐 𝑥𝑖́𝑐ℎ 𝑣𝑢̛̀𝑎 𝑔𝑖𝑜̀𝑛 𝑣𝑢̛̀𝑎 𝑑𝑎𝑖

👨‍🍳 Cách làm mình sẽ để trong từng ảnh.

Còn việc chế biến Xúc xích Toulouse: bạn chỉ cần chần qua nước sôi rồi đem rán (không cần bỏ thêm dầu/mỡ) hoặc nướng bằng Nckd hay lò nướng ở 180-200 độ trong 25 phút.

Khi ăn xúc xích tuyệt vời nhất là chấm đẫm với sốt mù tạt vàng….đến bước này thì chỉ có là mê đắm ❣️

Xúc xích Tây thường hơi mặn 1 chút nên các bạn hãy thưởng thức cùng salad 🥗, khoai tây nghiền 🥔🍟, bánh mì 🥖 hay nhâm nhi cùng rượu vang 🍷/ bia 🍻 là cực kì chuẩn vị rồi đấy.

Hi vọng với chia sẻ này mình đã giúp mọi người có thêm 1 món ngon cho các bữa tiệc sắp tới 🥂🍽