Cá hồi nướng sốt thìa là và salad khoai tây

Đổi món sang đồ Tây cho lạ miệng đi bếp ơi!
Cám ơn ad duyệt bài!
Công thức mình đã dịch sang tiếng Việt cho bạn nào cần nhé.
✅ Nguyên liệu: ( 4 suất ăn)
- 800 gr khoai tây tươi.
- 250 gr măng tây.
- 380 gr linser xanh* đóng hộp.
- 1 nắm rau thìa là.
- 2 thìa canh dấm.
- 50 ml dầu oliu ( nếu ko có dùng dầu ăn bt)
- Muối, hạt tiêu.
- 250 gr cà chua bi.
- 65 gr babyspenat**
- 4 miếng cá hồi ( khoảng 125 gr/ m)
- 2 thìa canh dầu ăn.
✅ Cách làm:
1️⃣ Bật lò 150 độ C
2️⃣ Gọt rửa khoai tây luộc với chút muối.
3️⃣ Rửa măng tây, cắt thành đoạn khoảng 3 cm luộc cùng khoai tây ở 5 phút cuối.
4️⃣ Đổ linser ra rổ tráng nước lạnh để ráo ( ở bên này uống nước trực tiếp từ vòi, nếu ở VN bạn nên tráng bằng nước sôi để nguội)
5️⃣ Cắt ngắn thìa là tầm 2 cm. Trộn với dấm và dầu oliu thành sốt, tra muối tinh và hạt tiêu.
6️⃣ Cà chua bi bổ làm 4.
7️⃣ Trộn khoai tây, măng tây, linser, cà chua, spenat và sốt thìa là. Tra lại hạt tiêu và muối tinh.
8️⃣ Cho dầu ăn vào chảo chống dính, cho cá hồi vào rán vàng 2 mặt, tra muối hạt tiêu, sau đó bỏ cá vào khay nướng cho vào giữa lò nướng khoảng 10 phút hoặc đến lúc cá có nhiệt độ bên trong 54 độ.
9️⃣ Bày ra đĩa sâu lòng salat khoai tây và cá hồi và thưởng thức thôi.
🔟 Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
* linser mình dịch ra tiếng Việt là đậu lăng.
** spenat dịch ra tiếng Việt là rau bina.
Facebook: Vũ Thị Thu Trang.