Dưa Cải Muối Chua Tự Làm - An Toàn, Vệ Sinh Mà Vẫn Ngon Như Ngoài Hàng

DƯA CẢI MUỐI CHUA TỰ LÀM - AN TOÀN, VỆ SINH MÀ VẪN NGON NHƯ NGOÀI HÀNG
Chào mọi người và admin! Hôm nay mình xin phép được chia sẻ món ăn mình vừa học được cách đây không lâu - DƯA CẢI MUỐI.

Mình là đứa siêu thích ăn các thể loại dưa muối, dưa chua, đặc biệt là món dưa cải muối bởi độ đa di năng của nó. Dưa cải nấu cá chép om dưa, dưa cải xào trứng, làm rau ăn kèm với thịt kho tàu, nấu canh chua đều ngon hết sẩy. Thậm chí chỉ cần trộn cùng ít tỏi, ớt băm, thêm chút đường và vài muỗng nước mắm là cũng đủ khiến mình thèm thuồng rồi.

Nhưng ngặc nổi dưa cải mua ngoài chợ thì không được vệ sinh, mua trong siêu thị thì đắt quá mà cũng không được ngon lắm. Vậy là hôm đó mình nhấc luôn điện thoại gọi ngay cho mẹ để học cách muối dưa cải. May mắn là thành công.

Nguyên liệu:
Cải xanh: 3 kg
Đường vàng: 60 gram
Muối hạt: 60 gram
Giấm: 3 muỗng cà phê
Nước ấm: 3 lít

Chi tiết về quy trình và cách thực hiện mọi người có thể nhấp vào từng hình để xem nhé.😊

▶Mọi người cũng có thể xem video chia sẻ chi tiết của mình tại đây:
https://www.youtube.com/watch?v=-o3Icj6xq4k&t=252s