Đùi gà tần ngải cứu

Xin chào cả nhà,
Em là cô bé đang tập tành vô bếp. Hôm nay em muốn chia sẻ với gia đình mình một món ăn mà em rất thích - Đùi gà tần ngải cứu. Đây là một món ăn không chỉ ngon mà còn rất dễ làm, đầy chất dinh dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi và các buổi tiệc.

Nguyên liệu
- 2 chiếc đùi gà
- 40 gr rau ngải cứu
- 1 gói gia vị gà tần
- 1 củ gừng
- 1 lít nước lọc
- Dầu ăn, hạt nêm

Cách làm
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch đùi gà rửa với nước muối, ngải cứu đem rửa sạch, để ráo
- Gừng nạo vỏ thái mỏng từng miếng.
- Cho gói gia vị gà tần mua sẵn ra chén.

2. Chế biến
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho ngải cứu vào xào cho vừa chín.
- Đùi gà đem đi áp chảo ở lửa nhỏ trong vòng 5 phút cho đùi gà săn lại.
- Tiếp tục lần lượt cho ngải cứu đã xào, đùi gà đã áp chảo, gói gia vị gà tần, vài lát gừng thái mỏng, hạt nêm và 1 lít nước lọc vào nồi cơm điện đậy nắp lại bật nút cook hầm trong 40-50 phút cho thịt gà mềm là xong, nêm nếm gia vị theo khẩu vị.

3. Hoàn thiện
Nước dùng thơm, ngậy ăn kèm với phở, mì sợi, bánh mì đều rất ngon.

Hy vọng mọi người sẽ thích món ăn này và thử làm tại nhà. Chúc cả nhà nấu ăn vui vẻ và có những bữa ăn ngon miệng!

---