E chào mọi người ạ . Nghĩ đến sữa chua thì chắc các chị em trong nhóm đã quá quen

E chào mọi người ạ . Nghĩ đến sữa chua thì chắc các chị em trong nhóm đã quá quen thuộc . Bình thường em cũng hay làm bằng nồi và hộp xốp để ủ nhưng sau khi xem được công thức của nồi chiên không dầu em thấy nó quá tiện lợi mà sữa chua lại thành công 100% . Đủ độ chua mà không bị nhớt nên em chia sẻ công thức với mọi người ạ . Những ngày nghỉ dịch ở nhà buồn nhờ có nhóm yêu bếp mà nhà vui hẳn lên suốt ngày bày vẽ các món để làm .
Công thức của sữa chua úp ngược
500ml sữa tươi không đường
100ml sữa đặc
1 hộp sữa chua không đường làm sữa cái ( để nhiệt độ phòng
Cách làm
Đun nhỏ lửa sữa tươi không đường cho sôi lăn tăn . Tắt bếp đổ sữa đặc vào ngoáy nhẹ tay
Đợi nguội 2/3 thì đổ lọ sữa cái vào
Cách ủ :
Bật nồi chiên không dầu nóng 4-5 phút nhiệt 100* . Xong tắt nồi
Rót sữa vào cốc đậy kín rồi xếp vào nồi ủ 4 tiếng
Hết 4 tiếng lại bỏ các lọ sữa ra
Bật nồi 4 phút nhiệt 80* xong tắt
Lại cho vào ủ tiếp trong 4 tiếng rồi cho tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể ăn ạ
Chúc mọi người thành công ạ 🥰
#yêubếp