Em không phải fan đồ ngọt nhưng làm vì yêu thích màu xanh mint của matcha thôi ạ.

Em không phải fan đồ ngọt nhưng làm vì yêu thích màu xanh mint của matcha thôi ạ.😂

✅ Bánh Gato kem phô mai vị trà xanh

➡Nguyên liệu chính:
1. Bột matcha (mọi người nên chọn loại có màu đậm vì khi trộn với kem sẽ cho ra màu đẹp hơn)
2. Bột mì đa dụng, bột nở, trứng, chiết xuất vanila
3. Kem phô mai (chọn loại mịn), sữa tươi không đường, sữa kem béo, sữa đặc, đường

➡️ Phân tầng bánh
1. Lớp dưới cùng: thay vì dùng bánh quy nghiền như mọi lần thì hôm nay em quyết định thay bằng lớp bông lan mịn.
2. Lớp giữa: kem phô mai đánh nhuyễn +custard trứng + 1/2 lượng kem béo đánh bông
3. Lớp trên cùng: phần còn lại của kem béo trộn với sữa đặc

⛔️ Vì em mới làm kiểu bánh này lần đầu tiên và hơi ngẫu hứng nên công thức chưa được chuẩn, mạn phép không chia sẻ cụ thể được. Vì em cần phải cải thiện vị bánh một lần nữa. Nhưng nếu ai muốn thử thì có thể inb em rồi mình cùng thảo luận ạ.

P.S: Đây là lần đầu tiên đăng bài nên còn có thiếu sót gì, mn góp ý nhé. Em cảm ơn.