Borshch và Salad Nga - Món ăn truyền thống của Nga

Em thấy mọi người bảo “đàn ông quyến rũ nhất là lúc vào bếp” quả không sai các anh/chị nhỉ. Thật vui khi trong căn bếp bé 2 vợ chồng tíu tít nói chuyện và cùng làm món ăn.

Bữa nay vợ chồng em song kiếm hợp bích, em làm món súp củ cải đỏ (borshch), chồng em thể hiện món salad Nga và ăn kèm bánh mì đen. Đây là những món ăn truyền thống của người Nga, với những ai đã từng sinh sống bên Nga thì sẽ cảm thấy thân thuộc với những món này ạ.

Em viết công thức phía dưới để mọi người cùng tham khảo

🍲🍲🍲SÚP CỦ CẢI ĐỎ ( BORSHCH)

Nguyên liệu

Nạm bò: 300 gr
Củ cải đỏ (củ dền ): 3 củ
Cà rốt: 1 củ
Khoai tây: 2 củ
Bắp cải: 1/2 bắp
Hành tây: 1 củ
Lá nguyệt quế: 2-4 lá
Tương cà chua, gia vị

Cách làm
1.Nạm bò rửa sạch thái miếng mỏng. Xào thịt bò đã thái với gia vị rồi hầm 1-1,5 tiếng cho mềm.
2.Củ cải đỏ, cà rốt, bắp cải thái sợi
Khoai tây thái sợi to cho đỡ nát
Hành tây thái mỏng
3. Hành tây phi trên chảo nóng sau đó cho rau củ đã thái vào xào, thêm tương cà chua cho đẹp mắt.
4. Đổ rau củ đã xào vào nồi nước hầm thịt và đun thêm đến khi rau củ chín mềm ( với ai không thích ăn dầu mỡ nhiều thì có thể bỏ qua bước xào rau củ nhé, bỏ thẳng rau củ quả vào nồi nước hầm thịt luôn)
5. Thêm vài lá nguyệt quế vào nồi nước hầm để tạo hương vị
6. Múc ra bát cho thêm váng sữa chua tuỳ khẩu vị.

🥗🥗🥗SALAD NGA

Nguyên liệu:

Dưa leo: 3 quả
Ngô ngọt: 1 hộp
Đậu Hà Lan: 1 hộp
Thanh cua: 200 gr
Trứng gà: 4 quả
Cơm: 1 bát con
Mayonnaise: 1 hộp

Cách làm

1.Dưa leo, thanh cua, trứng cắt hạt lựu
2.Ngô ngọt, đậu Hà Lan luộc chín ( có thể dùng loại đóng hộp sẵn)
3.Cho tất cả các nguyên liệu vào bát to và cho mayonnaise vào trộn đều
4.Bày ra đĩa và thưởng thức

2 món này dùng kèm với bánh mì đen là chuẩn vị Nga đó ạ. Món này cực kì dễ làm và ăn ngon. Chúc cả nhà mình cuối tuần vui 😘😘😘