Hộp cơm chay của em

Em xin chia sẻ hộp cơm trưa chay của em. Em ko phải người ăn chay trường hay theo tôn giáo nào mà em ăn chay vì sức khỏe. Trước đây em là fan của thịt, em ko thể sống nổi nếu thiếu thịt 🤣. Sau này em có đọc rất nhiều bài báo, sách, phim ảnh nói về dinh dưỡng khi ăn chay em thấy khá thú vị nên thử xem sao. Quả thật ăn chay rất ngon ko bị khó ăn như mình nghĩ. Nếu ăn chay đúng cách cơ thể rất khỏe mạnh ko thiếu chất. Ngoài rau củ quả cung cấp nhiều vitamin... thì các loại đậu, hạt...lại chính là nguồn cung cấp đạm. Em mới hiểu nôm na như vậy nên cần học hỏi thêm tưg các anh chị em trong group ạ 😊. Em ăn chay vào bữa trưa còn bữa sáng và tối có thể ăn hoặc ko. Bjo em thấy cơ thể em rất khỏe mạnh, người nhẹ nhàng và tinh thần thoải mái.
🥬🥦🍄🌽🥜 Em thường đi chợ 1 tuần 1 lần nên nhà có gì ăn nấy. Đồ chay rất dễ chế biến chỉ cần rau, nấm, rong biển, đậu hũ , tempeh là có thể chế biến nhiều món rồi. Hoa quả tráng miếng cũng vậy mùa nào thức ấy em cũng hạn chế mua hoa quả nhập khẩu. Đồ gia vị thì em dùng muối hồng; nước tương (em chọn thành phần chỉ có lúa mì, đậu nành ko biến đổi gen và muối), đường thốt nốt dạng lỏng. Em vẫn dùng ngũ vị tân (hành, tỏi...) em ăn chay vì sức khỏe nên ko kiêng các gia vị đấy.
🥰🥰🥰 Em có tham khảo công thức của bạn Duccan kitchen và trên web nữa ạ. Em rất mong học hỏi thêm kinh nghiệm của mọi người ạ.