Hnay mưa gió rảnh rang không có trò gì làm nên mình sẽ rv cho ace trong hội 1 địa chỉ

Hnay mưa gió rảnh rang không có trò gì làm nên mình sẽ rv cho ace trong hội 1 địa chỉ ăn bít-tết nằm ngay giữa thành phố hà nội mà có thể chưa nhiều người biết tới

Sau những thất vọng vì ăn bít tết ở hoà mã , hoè nhai , quán thánh ... mà vẫn không tìm lại được hương vị của ngày xưa nên mình đã được ông anh dắt đi và khai sáng cho mình " bít tết 53 " ở ngay số 53 hàng bài . Mỗi ngày mình đi qua đây ít thì cũng 1 lần nhiều thì 4-5 lần mà không hề hay biết hay để ý luôn 😂

Không gian quán thì trông không giống như 1 nhà hàng hay quán ăn lắm mà nó đúng nghĩa là 1 " ngôi nhà nhỏ " bên trong có bàn , ghế tựa được xếp thẳng theo hàng từ ngoài vào . Vì là không gian trên phố nên sẽ hơi hẹp 1 chút nhưng vào tới chỗ ngồi thì cũng rất thoải mái , sạch sẽ , không chật chội

Quán này thì không có nhân viên chỉ có 2 bác trung tuổi ( hình như là vợ chồng làm cùng nhau ) 1 bác dọn dẹp bàn ghế và 1 bác order đồ cho khách , mới đầu mình nghĩ 2 bác hơi lớn tuổi nên có thể sẽ chậm 1 chút nhưng không , mọi công việc từ dọn bàn cho đến chốt order đều rất nhanh và ăn đứt " cách phục vụ " ở khối quán ăn hay nhà hàng bên ngoài

Sau khi order đồ xong thì mình ngồi nc với ông a mình 1 chút về quán này thì mới biết quán đã được mở từ 13-14 năm trước và cũng chỉ có 2 vợ chồng bác kia làm mà đồ vẫn ngon nên mình cũng khá háo hức để xem bít-tết ở đây như thế nào

Ở đây thì đồ lên khá nhanh , mình gọi 3 bít tết , 1 khoai chiên , 1 salad và bánh mì tất cả chỉ mất khoảng 10-15p để hoàn thành và đặt lên trước mặt mình

Về bít tết thì mình sẽ chia ra 3 phần khoai chiên , thịt bò , nước sốt nhé

Thịt bò ở đây mình không biết có tự ord được kiểu tái - chín hay không mà chỉ tiện miệng gọi suất . Suất của mình thì chín khoảng 90% , thịt mềm , không quá nhiều hương liệu tẩm ướp , không dai dễ cắt và nhai gần như tan trong miệng ăn rất bon mồm luôn ấy 😭

Sau khi ăn thử 1 miếng thịt rồi thì mình mới nhớ đến khoai , nhìn phần khoai bên dưới sốt mình nghĩ chắc cũng mềm nhũn ra rồi nhưng không , khoai chiên vẫn rất giòn , giòn đến mức khó tin mà không có quá nhiều bột bao bọc bên ngoài

Về nước sốt thì màu khá là đẹp , không quá nhiều mỡ , đủ độ sệt , hương thơm để tôn hình thức và vị của thịt bò nhưng cá nhân mình thấy vẫn hơi nhạt 😢 gia vị và tiêu , xì dầu , tương ớt bên cạnh nên mình có thể cho thêm vào tuỳ ý để được trọn vẹn theo khẩu vị

Bánh mì ở đây thì phải gọi thêm , bánh giòn vỏ , ruột mềm chứ không phải kiểu giòn tan vỡ như bánh cũ nướng lại hoặc nướng quá tay

Tổng kết lại tất cả thì ở đây chỉ có duy nhất salad là mình cảm thấy hơi hụt hẫng 😭 ban đầu gọi salad cứ nghĩ là rau xà lách trộn hay củ quả trộn nhưng không , nó chỉ là 1 đĩa dưa chuột + hành tây trộn giấm rất cơ bản chỉ để ăn chống ngấy cho thịt bò và khoai chiên mà thôi 😭 còn tất tần tật từ không gian quán sáng sủa , sạch sẽ cho tới cách phục vụ của 2 bác và món thì không có gì để chê được luôn ấy . Nhất định mình sẽ còn quay lại nhiều lần 😁

Vì mình được mời đi ăn nên cũng k rõ giá lắm 😭 bên dưới cmt đã có bạn update giá thay mình rồi nhé <3

Kính hội