Hôm Nay Cho Mình Gởi Đến Gia Đình Yêu Bếp Cách Làm Món Flower Jelly Kiểu Nhật Cùng Vớ
Hôm nay cho mình gởi đến gia đình yêu bếp cách làm món Flower Jelly kiểu Nhật cùng với những mẫu bánh của bếp nhà mình Nguyên liệu Khuôn donut 15cm Phần thạch trong 7.5 thạch Gelatin dạng lá Đường 50 g Nước 200 ml Rượu trái cây 100 ml Rượu Cointreau 15 ml Hoa ăn được, lá thơm , các loại quả như dâu , cherry .. Phần đế Cream cheese 80g Đường 40g Nước cốt chanh 10 ml Kem whip 100 ml Gelatin dạng bột 5g Nước lạnh 20 ml Cách làm Phần thạch trong Ngâm miếng Gelatin vào nước lạnh cho mềm Cho đường, nước , rượu trái cây vào nồi nấu sôi , tắt bếp,cho Gelatin và rượu Cointreau vào . Đổ một nửa hỗn hợp này vào khuôn ,chờ nguội hẳn , cho hoa và trái cây vào , chờ hoa và trái cây cố định vị trí , đổ phần còn lại vào khuôn , cho khuôn vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng cho thạch đông hẳn. Phần đế Cho Gelatin và 20 ml vào bát nhỏ , cách thủy để Gelatin tan Cho Cream cheese và đường vào thau , dùng phới đánh bông , tiếp tục cho kem Whip vào từ từ , đánh đều ,sau cùng cho nước cốt chanh và Gelatin. Đổ hỗn hợp vào khuôn có lớp thạch trong đã đông hẳn , cất vào tủ lạnh độ 2 tiếng Lấy bánh ra khỏi khuôn Chuẩn bị thau nước ấm Nhúng khuôn bánh vào chậu nước ấm độ 5giây , úp ngược khuôn lại là lấy bánh ra dễ dàng . Cả nhà mình làm thử nhé!