Hôm nay mẹ mình làm món gà ta rang muối nướng, sẵn chỉ cả nhà làm thưởng thức với

Hôm nay mẹ mình làm món gà ta rang muối nướng, sẵn chỉ cả nhà làm thưởng thức với mình luôn hen😜😜.
Nguyên liệu:
- 1 con gà ta tầm 1,3kg đã làm lông
- 500gr muối hột( nếu gà già thì cho thêm muối nhé để gà mau mềm)
- Vài lá chanh hoặc lá bưởi cho vô nồi khi hấp cho thơm
- Gia vị ướp gà gồm: muối, tiêu, đường, bột ngọt, hành tím giã nhuyễn với ớt trái, tương ớt, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: cho tất cả gia vị vào 1 cái âu trộn đều sau đó cho gà vào ướp và để tầm 15 phút để gia vị thấm vào gà.
Bước 2: lấy 1 cái nồi to, cho muối hột vào đấy nồi trải ra cho đều, tiếp theo để 2 thanh gỗ hoặc thanh chuối ở trên lớp muối (lưu ý: ta để 2 thanh gỗ này để tránh gà tiếp xúc trực tiếp với muối sẽ làm gà cháy và không cho nước vào nồi nhé) và đặt con gà nằm lên trên 2 thanh gỗ đó và đậy nắp lại đem đi bắt lên bếp lửa, nước ướp gà còn lại không được bỏ đi mà để đó để khi hấp gà chín mình cho gà vào ướp lần 2 nhé. Tuỳ gà to hay nhỏ mà thời gian hấp gà khác nhau nhé-> gà chín vàng ươm là ok
Bước 3: lấy gà đã chín từ nồi cho vào thâu nước ướp còn lại rưới lên gà cho ướt rồi đem đi nướng là ok nhé cả nhà.
Xong rồi đó, dọn bàn lên mâm thôi nà🤪🤪
Lưu ý: món gà này ăn kèm rau cải non trộn dầu giấm với hành tây hoặc rau râm, kim chi nha, chấm với muối tiêu chanh là oke lun nghen...
THỬ LÀM MÓN GÀ THEO CÁCH NÀY XEM NTN HEN!!!