Hôm Nay Mình Sẽ Giới Thiệu Với Các Bạn Món **Bánh Hẹ Hải Sản Chiên**.Mình

Hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn món **BÁNH HẸ HẢI SẢN CHIÊN**.

Mình sẽ bật mí với các bạn cách để chiên sao cho miếng bánh giòn và thơm nhé.

[Nguyên liệu cho 4 người ăn] / Hẹ 400g, cà rốt ½ củ, hành tây 1 củ, ớt xanh, ớt đỏ mỗi thứ 2 quả, mực 1 con, bột chiên 480g, nước lạnh 550g, dầu ăn 2 thìa (30ml), bột nếp 2 thìa (30g), nước mắm 1 thìa (15ml), bột tôm 2 thìa (xay từ tôm khô ra, không cần xay mịn cũng được)

[Công thức pha nước chấm] Tương xì dầu (jinganjang) : Matsul : Nước : Dấm : Đường = 2:2:2:1:1

[Chế biến]

1. Hẹ rửa sạch, thái khúc dài khoảng 4~5cm

2. Thái chỉ hành tây, cà rốt, ớt thái mỏng và xiên. Mực, hàu thái hơi nhỏ

3. Cho bột chiên (480ml), bột nếp 2 thìa (30g), nước mắm 1 thìa (15ml), bột tôm 2 thìa (30g), dầu ăn 2 thìa (30ml), nước lạnh (550ml) và đảo nhanh tay.

4. Cho các nguyên liệu vừa thái nhỏ vào.

6. Cho dầu ăn hơi nhiều vào chảo đã làm nóng và múc nguyên liệu đổ vào chiên.

7. Chiên cho đến khi hai mặt chín vàng.

8. Pha nước chấm và thưởng thức~

Cách làm cụ thể các bạn xem trong đường link nhé.

https://yt5.piee.pw/3x8bsj

Cảm ơn ad đã duyệt bài ạ.