Ốc om chuối đậu chiên không dầu

Hôm quamua được mớ ốc to quá. Nếu trời mưa lất phất mà ăn Ốc om chuối đậu thì hết xảy.
Nhưng mỗi tội hôm nay thời tiết không nắng không mưa. Thôi kệ..!!! Thèm thì cứ nấu thôi😆

Có chị em nào thích Ốc Om chuối đậu mà lười rán đậu + rán thịt không!? Vào đây đọc luôn nhé. E share cho kinh nghiệm cực nhàn:))
Cho vào nồi chiên không dầu:)) Oke. Xong:))
Tất cả nguyên liệu mọi người áng nhé😅

Nguyên liệu :
- Ruột ốc ( mít, bươu, ốc nhỏ..) Cái này em mua ở chợ nta làm sẵn cho rồi.
- Thịt ba chỉ.
- Đậu phụ.
- Chuối xanh.
- Bột nghệ, mắm tôm, tía tô, hành lá,hành khô, dầu ăn, ớt tươi, chanh.

Cách làm :
- Đậu phụ thái miếng vừa ăn. Cho vào Nckd. Xịt thêm 1 chút dầu thì đậu sẽ béo hơn. Nhiệt 180 - 7 phút.
- Thịt 3 chỉ thái con chì, ướp 1 thìa cafe nghệ + chút nước mắm + mì chính.
- Chuối tước vỏ, ngâm ít muối trắng + nước cho hết nhựa. Thái vát.
- Trong thời gian này mình rửa sạch ốc. Bóp với muối + chanh cho sạch và hết nhớt.
- Ướp ốc với 2 thìa cafe bột nghệ + 2 thìa mắm tôm.
- Hành khô đập dập, cho lên chảo phi cho thơm. Đổ thịt ốc đã ướp vào xào săn.
- Quay ra thấy đậu đã xong. Bỏ ra đĩa 👉🏻 Cho tiếp thịt ba chỉ đã ướp vào. Nhiệt 180 - 7 phút.
- Đổ phần chuối đã thái vào xào sơ. Để lúc om chuối không bị nát. Nêm nếm gia vị.
- Sau đó cho nước vào nồi canh đủ dùng. Om chuối + thịt mềm, nêm nếm gia vị lần nữa cho hợp khẩu vị gia đình. Rồi cho đậu chiên + ốc vào nấu sôi tầm 3-5 phút nữa là được.
- Cho thêm hành lá + tía tô😍😍 Chén thôi🤤🤤.