[Những Bữa Ăn Đầu Đời Của Con - Thực Đơn 6 Tháng #Bymeupin] ✌🏻Chào Cả Nhà

[Những bữa ăn đầu đời của con - thực đơn 6 tháng #bymeupin]

✌🏻Chào cả nhà, giai đoạn này ai mà không bỡ ngỡ đúng không, trong đó có mình nữa 🤭
Nhưng những gì mình duy trì áp dụng thì không hề phí công sức thời gian chút nào. Kết quả có được hôm nay là một em bé ăn dặm rất vui vẻ, ăn dặm nề nếp, và ăn đa dạng không kén món nào.

Nay mình xin phép được chia sẽ hành trình ăn dặm và thực đơn tháng đầu tiên của em bé nhà mình, cho các mẹ có bé chuẩn bị ăn dặm lấy động lực nha.

- Trước tiên mẹ nên tìm hiểu kĩ và chọn được phương pháp ăn dặm thích hợp cho con và hoàn cảnh gia đình của mình nữa.
- Muốn bé ăn ngoan, ăn giỏi đều phải trãi qua một quá trình dài chứ không phải một hai ngày là như ý được nên cái thứ hai vô cùng quan trọng đó là phải thật sự “kiên nhẫn“

- Sẽ không tránh khỏi các thể loại biếng ăn, nhè, phun, ngậm miệng, không tập trung, đòi ra khỏi ghế.. chưa kể sẽ có các kiểu ông bà :
- “cho ăn thế này nó hóc nó chết?”
- “phải xay mịn ra chứ không lại hại bao tử, hại dạ dày? “
- “nhạt thế này nó không chịu ăn là phải! ”
- “ăn toàn rau củ thế này thì sao đủ chất? “
- “mở tivi cho nó coi đi nó mới ăn, con nít có đứa nào mà chịu ngồi yên ăn đâu?”
Nên phải thật kiên nhẫn đấu tranh vì tương lai con em chúng ta nha 🤣 cố lên cố lên 🤧

- Bạn bè mình thì chưa ai cưới nên đâu biết hỏi ai và mình cũng rút kinh nghiệm sâu sắc từ một người chị họ có bé nay 3 tuổi vẫn đang ăn cháo loãng, và mỗi bữa ăn như cực hình, ẳm đi khắp nơi, tivi đồ chơi, huy động người vào ngồi làm đủ trò bé mới ăn. Và mình thấy đâu đó vẫn còn trường hợp này nhiều khiến các mẹ rất stress.

- Cho nên mình muốn nuôi con theo cách khoa học nhất, tự mình đi tìm tòi từ sách, tài liệu mạng, và kinh nghiệm của các mẹ chia sẻ.
- Hoang mang lắm, vì từ một đứa bé chỉ đang uống sữa, giờ ko biết cho ăn như thế nào. Ăn được cái gì? Ăn bao nhiêu ? Ăn trước hay uống sữa trước ? .. vv..vv

- Mình tìm hiểu Easy từ lúc bầu và đọc các quyển ăn dặm từ khi con 4 tháng. Đến 6 tháng thì bắt đầu vào cuộc chiến 😂
- Sau khi tham khảo qua 3 phương pháp ăn dặm thì mình chọn cho bé ăn Kiểu Nhật trước, vì thấy an toàn. Lúc này thì mình cũng chưa can đảm cho bé ăn tự chỉ huy vì cũng rất sợ hóc 🤧(nghĩ thôi là sợ rồi mặc dù đã đọc qua quyển ăn dặm bé chỉ huy)

🌸 Dài dòng quá, bắt đầu nè 🤭🤭
-Tháng đầu bé ăn hoàn toàn theo kiểu Nhật, tức tách riêng từng món ( giống như kiểu người lớn mình ăn cơm + đồ ăn vậy đó )
Thì với bé món chính sẽ là cháo + đồ ăn là rau củ, ăn từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc.

- Tháng đầu con ăn chay toàn tập, ngày một bữa vào buổi sáng (9h30-10h), uống sữa sau 5-10p.

Sang tháng thứ 7 mình mới bổ sung đạm cho bé : bắt đầu từ thịt cá trắng, thịt gà, đậu hủ, lòng đỏ trứng, thịt heo.. thịt bò và hải sản nếu gia đình ko có tiền xử dị ứng thì bé vẫn ăn đc nhé (tuần 1-2 lần)

👉🏻Trở về với cách nấu và công thức nấu :
- Ngày nào nhà nấu món gì bé mình sẽ ăn theo món đó. (Với cách chế biến riêng cho bé mình đính kèm từng ảnh bên dưới nha)
- Vì tháng đầu bé ăn lượng rất ít, nấu một lần chắc chắn sẽ dư. Nên mình thường nấu cháo dư trữ cho một tuần, dashi mình cũng nấu trữ cho một tuần.

- Mỗi bữa bé ăn mình chỉ lấy cháo ra rã đông, dashi rã đông.
- Rau củ thì nhà có gì mình lấy hấp mới cho bé. Làm rất nhanh ko mất nhiều thời gian.
(nếu hấp nhưng vẫn dư thì rau củ dư đó mình nghiền sẵn và trữ đông luôn, cho bữa sau)

- Toàn bộ trên menu trên mình đều làm theo một quy trình : Hấp chín -> nghiền/ rây -> Trộn lại với nhau và gia vị chính của bé lúc này luôn là dashi.
Theo kiểu Nhật thì phải có dashi nhé.
(chi tiết về dashi mình sẽ để chú thích trong ảnh phía dưới)

👉🏻VỀ CÁCH RÃ ĐÔNG : mình thường lấy ra hấp cách thuỷ, ngoài ra các mẹ cũng có thể quay lo vi sóng, hoặc đem ra ngăn mát trước một đêm.

👉🏻CÁCH NẤU CHÁO 1:10 : cái này các mẹ cũng hỏi mình nhiều lắm nên mình chia sẽ lại nha, hồi chưa cho con ăn cũng tò mò không biết cháo 1:10 là cái gì 🤣

- Đơn giãn chỉ là đong 1 muỗng gạo với 10 muỗng nước. Nhưng chỉ áp dụng khi nấu nồi bear hoặc nồi cơm điện.
- Mẹ nấu bằng nồi thường phải cho nhiều nước hơn vì nước bay hơi mau cạn, nấu tới khi mềm nhừ là được, cạn nước mà chưa nhừ thì cho thêm.

** Lưu ý khi nấu nồi cơm điện nên ngâm gạo trước 15-20p cho cháo nhừ hơn (nhất là đối với các bé mới ăn)

- Cứ nấu trước một lần xem như nào và điều chỉnh ở những lần sau. Nhiều khi do gạo nở nhiều và nở ít nữa. Cứ theo tiêu chí cháo nhừ pha với dashi cho độ loãng đặc hơn sữa một chút là đc.

Dưới này là menu mình áp dụng cho bé, mình tâm sự vào từng ảnh các mẹ tham khảo nhen 🤭🤭
(kèm cách làm chi tiết cho từng món mình làm)

Mẹ Cơ,
#thực_đơn_ăn_dặm
#ăn_dặm_kiểu_Nhật
#6m #mẹ_và_bé
#bymeUpin #cháo_rây #dashi