Kem Bơ Sữa Dừa

KEM BƠ SỮA DỪA. Mùa hè nóng, lại đang mùa bơ ngon, nên món này nhất định phải thử nha cả nhà !
Công thức siêu đơn giản, siêu dễ làm, không dăm đá mà lại không quá ngọt.

𝐊𝐄𝐌 𝐁𝐎 𝐒𝐔𝐀 𝐃𝐔𝐀

𝐏𝐡𝐚𝐧 𝐤𝐞𝐦 𝐛𝐨
600gr bơ chín
400gr sữa whipping
100gr đường cát
1 chút muối
1 chút Vanilla ( dùng dạng bột hay tinh chất đều được )
- Xay đều hỗn hợp cho mịn.

𝐏𝐡𝐚𝐧 𝐬𝐮𝐚 𝐝𝐮𝐚
300gr nước cốt dừa
Chút muối
10gr bột bắp
50gr đường
- khuấy hỗn hợp cho đều, bắc lên bếp đun với lửa nhỏ, khuấy nhẹ đều tay cho đến khi hơi sánh lại.

Cho phần kem bơ và sữa dừa lần luợt vào ly khuôn kem.
*** 1 tip nhỏ để kem không bị dăm đá là mình CHO KEM VÀO NGĂN MÁT 2 TIẾNG RỒI MỚI ĐEM LÊN NGĂN ĐÁ NHA . Đợi kem đông lại là măm măm được rồi nha !!
Nhà còn dư 1 trái bơ, Dung cắt vài miếng bơ tươi cho lên ăn chung với kem cũng rất bắt miệng luôn !