Cá nục kho theo cảm giác

Không biết mọi người hay nấu ăn thế nào, mình thì dựa nhiều vào cảm giác lắm. Ít khi chuẩn chỉ theo từng thìa, từng đơn vị công thức

Trưa nay nhà có mấy chú cá nục, cho vào chảo kho với nước màu, vài lát gừng khử tanh, rồi theo cảm giác để nêm nếm: một xíu nước mắm, xíu hạt tiêu, xíu muối, xíu đường, vvv mấy loại xíu xíu...

Và cuối cùng cũng được 1 nồi cá kho không đến nỗi nào, cá thấm gia vị, mặn vừa đủ để ăn với cơm, không tanh, hơi cay cay. Tự cho mình đạt điểm 6,5 ạ 😅

#yeubep #canuckho