Lần đầu ra mắt nhóm bằng món rất quen thuộc và rất rất ngon. E là e rất thích làm mấy

  • 412 Views
  • 0 Comments
  • 07 May, 2020
Lần đầu ra mắt nhóm bằng món rất quen thuộc và rất rất ngon. E là e rất thích làm mấy món nhậu 🍻🍻🍻🍻

Chân gà vẫn chưa bao giờ hết hot😋😋😋😋❤❤❤

❤❤❤CHÂN GÀ SẢ TẮC

Nguyên liệu:

- Chân gà: 1.2kg
- Nước mắm: 300ml( Chinsu nam ngư)
- Nước lọc: 500ml
- Đường: 350g
- Dấm: 250ml( loại 3k/chai)
- Quất: 5 quả
- Sả: 10 củ
- Ớt: 4 quả
- Muối: 1 thìa cafe
- Gừng: 1 củ vừa
- Lá chanh
- Tỏi: 1 củ.

CÁCH LÀM:

1. Chân gà làm sạch chặt móng rồi chặt làm đôi.

2. Cho chân gà vào nồi cho 1.5l nước lọc và 1 thìa cafe muối, gừng thái lát, 5 củ sả thái lát, lá chanh. Cho lên bếp luộc, nước sôi luộc thêm 3p, ngâm 5p, vớt ra âu nước đá.
Ngâm chân gà trong âu nước đá 15p rồi vớt ra âu khác cất vào ngăn đá tủ lạnh 40p.

3. Cho nước mắm + nước lọc + đường + dấm đun sôi.

4. 5 củ sả thái lát, ớt tỏi quất cắt lát vừa như hình, lá chanh thái sợi.
Nước mắm đun để nguội hẳn cho hỗn hợp"4" vào.

5. Đổ nồi mắm vào âu chân gà để ngoài nhiệt độ phòng 4h rồi cất ngăn mát tủ lạnh.

Sau 1 ngày là có thể ăn được.
Nên ăn trong 5 ngày trở lại thì sẽ ngon hơn

❤❤❤CHÂN GÀ SỐT THÁI.
Nguyên liệu:

- 1kg chân gà
- 200ml dấm
- 180ml nước mắm nam ngư
- 200g đường
- 130g tương ớt
- 130g tương ớt chua ngọt
- 15g gia vị( bột canh Iot Hải Châu)
- 40ml nước lọc
- Ớt bột Hàn Quốc tùy ưng màu thì thôi.
- Ớt cay: tùy
- 3 củ tỏi
- 2 nhánh hành khô.
- Sả: 5-7 củ thái lát
- Quả cóc: tùy
- 7-10 quả quất tùy to nhỏ
- Lá chanh vừa đủ
Cách làm:

Chân gà làm sạch, chặt móng, chặt làm đôi.

Cho chân gà, sả, xíu muối, miếng gừng nhỏ đập dập, đổ nước ngập chân gà, bắc bếp luộc sôi 3p, ngâm thêm 5p. Vớt ra chậu nước đá sạch ngâm 15p. Vớt ra để ráo cất ngăn đá 45p hơn cũng được.

- Cho tất cả các nguyên liệu làm sốt trộn đều.

- Cho chân gà, cóc vào trộn cùng

- Cất ngăn mát tủ lạnh, hôm sau cho quất thái lát, lá chanh thái sợi vào là xong

Lần đầu ra mắt nhóm bằng món rất quen thuộc và rất rất ngon. E là e rất thích làm mấy

Lần đầu ra mắt nhóm bằng món rất quen thuộc và rất rất ngon. E là e rất thích làm mấy

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Hàng ăn ngon
icon01
Vỡ bụng vẫn muốn ăn nữa ở Chợ Đồng Xuân!!!Nằm vùng đã lâu nhưng hôm nay mới có dịp

Vỡ bụng vẫn muốn ăn nữa ở Chợ Đồng Xuân!!!Nằm vùng đã lâu nhưng hôm nay mới có dịp lên đây viết review các ông ạ. Nếu có ...

Hàng ăn ngon
icon01
BÚN ĐẬU MẮM TÔM, LÂU LÂU KHÔNG ĂN, LÂU LÂU LẠI THÈM.Quán này mình thấy ngon nằm ở mặt

BÚN ĐẬU MẮM TÔM, LÂU LÂU KHÔNG ĂN, LÂU LÂU LẠI THÈM.Quán này mình thấy ngon nằm ở mặt đường phố Thành Công, cạnh UBND ph ...

Hàng ăn ngon
icon01
[Góc khen]Mỳ vằn thắn cô Vy 157 Trương Định (cạnh tiệm cầm đồ)Mình cũng ăn mỳ văn

[Góc khen]Mỳ vằn thắn cô Vy 157 Trương Định (cạnh tiệm cầm đồ)Mình cũng ăn mỳ văn thắn ở khá nhiều chỗ rồi nhưng đây là ...

Hàng ăn ngon
icon01
CON PHỐ BÍT TẾT CỦA HÀ NỘI - HANOI'S BEEFSTEAK STREET #khoaiinhanoi[Bật tiếng để

CON PHỐ BÍT TẾT CỦA HÀ NỘI - HANOI'S BEEFSTEAK STREET #khoaiinhanoi[Bật tiếng để nghe âm thanh trong video 🤤 - Turn on ...

Hàng ăn ngon
icon01
[Góc khen] - Domino Pizza - Combo 159k

Domino Pizza - Combo 159k Góc chia sẻ của tín đồ nghiện pizza  ...

Hàng ăn ngon
icon01
QUÁN COFEE MÔT MÀU VÀNG XINH KHU TÂY HỒĐiều đầu tiên phải nhắn mọi người đường đến

QUÁN COFEE MÔT MÀU VÀNG XINH KHU TÂY HỒĐiều đầu tiên phải nhắn mọi người đường đến quán. Đến khoảng số 54 Tô Ngọc Vân, đ ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ