# MặtTrờiTrongTôi#YêuBếp “MẶT TRỜI TRONG TÔI” - BÙNG CHÁY NGỌN LỬA ĐAM MÊ Mình là

# MặtTrờiTrongTôi
#YêuBếp

“MẶT TRỜI TRONG TÔI” - BÙNG CHÁY NGỌN LỬA ĐAM MÊ

🍀🍀🍀 Mình là thành viên của YÊU BẾP từ ngày 22/2/2020. Những lúc rảnh rỗi, mình thường xem các chuyên mục, bài viết trên YÊU BẾP và đặc biệt khi đọc được thông tin về cuộc thi đã khiến mình nhớ đến ngọn lửa đam mê, nhiệt huyết những ngày tháng thanh xuân… Điều đó thôi thúc mình tham gia thử thách “MẶT TRỜI TRONG TÔI” bằng câu chuyện của chính mình, đó là tình yêu với bếp qua bộ sưu tập các bài báo, tạp chí và các cuốn sách về nấu ăn mà trong suốt hơn 30 năm nay mình giữ gìn như một khối tài sản quý báu.
🍀🍀🍀 Món ăn đầu tiên khơi gợi cho mình nhiều cảm xúc và là nguồn cảm hứng để mình yêu nấu ăn đó chính là món “tóp mỡ chưng mắm tôm” và “cơm rang tóp mỡ” của bà ngoại. Món ăn giản dị mà đầy ắp tình yêu thương khiến đứa trẻ nào ngày ấy cũng nhớ, cũng mong...
🍀🍀🍀 Mình bắt đầu tìm hiểu và thích nấu ăn từ đó. Ngày ấy, sách báo về nội trợ còn rất ít. Năm 11 tuổi, mình mua được cuốn sách dạy nấu ăn đầu tiên mang tên “Kỹ thuật nấu ăn ngày thường & ngày lễ tết” do Tạp chí Thương mại xuất bản năm 1991 ở một hiệu sách gần nhà. Cuốn sách mang dấu ấn thời gian với những trang giấy cũ kỹ đã ngả màu vàng sẫm, nhưng với mình nó là kỷ niệm và có ý nghĩa rất bổ ích với những người mới bắt đầu làm quen với chuyện bếp núc. Cuốn sách dạy mình biết lựa chọn thực phẩm, sơ chế thực phẩm và chế biến những món ăn gia đình một cách dễ dàng với phần hướng dẫn ngắn gọn nhưng đầy đủ và dễ hiểu.
🍀🍀🍀 Xã hội dần phát triển, sách báo cũng đa dạng, phong phú hơn và mình may mắn được làm bạn với với nhiều tờ báo, tạp chí: Thiếu niên Tiền phong, Mực Tím, Người đẹp Việt Nam, Thế giới phụ nữ....Để thuận tiện cho việc theo dõi khi nấu ăn, mình đã cắt rời từng chuyên mục “Khéo tay” trong các báo để dán vào các quyển sổ.
🍀🍀🍀 Bên cạnh việc sưu tầm nhiều công thức nấu ăn từ báo, tạp chí, mình còn tiết kiệm tiền để phục vụ cho đam mê, mình mua rất nhiều sách về ẩm thực của các tác giả như: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân, Nguyễn Thị Diệu Thảo, Đỗ Kim Trung và đặc biệt mình ấn tượng hai cuốn sách: “Mật mã yêu thương” và “Vị yêu” của admin Phan Anh xinh đẹp.
🍀🍀🍀 Hiện nay, mình đang sở hữu trên 50 đầu sách nấu ăn và 1.000 cuốn tạp chí. Tổng số cân nặng lên tới trên 2 tạ. Mình cũng khá bất ngờ và cảm thấy rất tự hào với số lượng sách báo, tạp chí ẩm thực mà mình đã dày công sưu tầm hơn 30 năm qua.
🍀🍀🍀 Mình học nấu ăn ở bất cứ đâu, từ bộ sưu tập sách báo, từ những chương trình truyền hình và hiện nay, mình dành thời gian xem các clip nấu ăn trên các trang web, youtube. Nhờ sự tìm tòi, ham học, yêu thích mà mình cũng đã thành công với rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Và đặc biệt, chồng mình luôn ủng hộ hết lòng với sở thích của vợ. Mỗi khi đi công tác, anh ấy luôn tìm mua tặng vợ những dụng cụ nhà bếp, những cuốn sách hay về nấu ăn để vợ được thoả sức đam mê. Mỗi lần mình nấu bất kì một món ăn mới, cả gia đình háo hức chờ đợi và khen ngợi hết lời khi thưởng thức. Điều đó khiến mình vui, hạnh phúc và càng có thêm động lực để tiếp tục thực hiện đam mê nhiều hơn.
🍀🍀🍀Trong cuộc sống ngày nay, một sản phẩm được tạo ra từ những ứng dụng công nghệ hiện đại rồi cũng sẽ trở nên lạc hậu khi có những công nghệ hiện đại hơn ra đời. Nhưng đối với mình, bộ sưu tập sách, tạp chí… ẩm thực là cả một quá trình dài dày công sưu tầm, vun đắp bằng cả đam mê với những giá trị đi cùng năm tháng. Đây chính là động lực, là “MẶT TRỜI TRONG TÔI” giúp cho cuộc sống của mình có thêm nhiều màu sắc và trở nên đặc biệt hơn.
#MặtTrờiTrongTôi #mySHEro #ThửTháchTháng3 #YêuBếp #EsheepKitchen #Thếhệbìnhđẳng #IWD2021