Dạ Dày Hấp Tiêu

Mấy hôm nay miền bắc rét nên nghĩ ngay món gì ngon ngon đưa cơm mà lại ấm áp thì em xin mạnh dạn giới thiệu món Dạ Dày Hấp Tiêu
Cách làm cực đơn giản và ăn đưa cơm ạ

Chuẩn bị:
- 1c dạ dày 500g - 700g làm sạch, thái miếng vừa ăn
- 1 củ hành tây thái múi cau
- ½ củ cà rốt nạo miếng vuông mỏng ( kiểu như để xào ý ạ)
- Giấy bạc
- Gia vị: Dầu hào, tiêu bắc, đường, nước mắm
Cách làm:
- Dạ dày + hành tây + cà rốt ướp với 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm, nửa thìa đường ( dùng thìa ăn bánh đa ý ạ) và 1 thìa cafe tiêu bắc. Ướp 15p
- Sau đó cho tất cả vào giấy bạc bọc lại, hấp cách thủy 30p cho dạ dày chín kĩ. Sau 20p thì mở giấy bạc ra đảo dạ dày bên trong cho chín đều r gói lại hấp tiếp. Có thể ăn thử khi dạ dày ăn mềm mà giòn, ngọt, thấm vị thì đạt ạ

M.n ăn mặn thì sau khi hấp dạ dày xong gạn nước hấp pha thêm magi hoặc nước mắm chấm kèm
Em đảm bảo ăn ngon, ngọt, lạ miệng rất tốn cơm. 😂😂😂