Mê đắm cà bát chấm mắm tôm.Ngày trước, trong một lần đến Quy Nhơn, may mắn được em

Mê đắm cà bát chấm mắm tôm.
Ngày trước, trong một lần đến Quy Nhơn, may mắn được em hướng dẫn viên cho nhà mình đưa đến một quán cơm quê, mình lần đầu tiên được ăn cà bát chấm mắm nêm trong đó. Trời ơi là khơi dậy vị giác, ăn không ngừng được luôn.
Về quê mình tìm mãi không được. Hôm vừa rồi vô tình đi siêu thị thấy còn đúng 5 quả hơi héo, héo cũng chơi khi đã vật lắm rồi.

Cà rửa sạch, bổ miếng vừa ý ngâm trong nước sạch pha muối và 1/2 quả chanh cho bớt nhựa cà với không bị thâm.
Mắm tôm 2 thìa + 1 thìa đường + 1/2 thìa rượu trắng + thìa nước cốt chanh + vài lát ớt => dùng đũa (hoặc dĩa) đánh cho bông mắm lên. Rồi thưởng thức.
Chao ôi là ngon... tốn cơm kinh khủng.