Mưa & Bữa Cơm Trưa: Câu Chuyện Về Nét Gắn Kết Gia Đình
MƯA & BỮA CƠM TRƯA
Chạy vội về nhà trong cơn mưa xối xả như trút nước. Cơn mưa quái gở trưa nay, làm ướt cả nhà. Khi sáng đi làm, quên đóng mấy cánh cửa sổ.
Lo mà lau khô cho nhanh, không là bạn nhỏ về chạy lung tung, có gì mệt hơn.
Chưa kịp thở, nhìn cái đồng hồ, lại đến giờ cơm nước. Chỉ còn 15 phút là phải có cơm lên bàn rồi. Bình thường, với thời lượng 30 phút, một mâm cơm gồm 4 món thật đơn giản với mình. Thời gian mình nghỉ làm buổi sáng sớm hơn vợ, 11h30 là xong, vợ 12h mới xong. Mình có nhiệm vụ lo cơm nước, vợ lo chở con cái. 10 phút đi đường, 30 phút nấu cơm, 10 phút giải lao, 20 phút ngủ trưa và đi làm.
Hai vợ chồng nhà mình đều cùng quan điểm, thêm một bữa cơm gia đình là ưu tiên hàng đầu trong sinh hoạt, đơn giản nhưng nó tạo nhiều sự gắn kết lắm.
Trước khi cưới vợ, mình nhìn nhiều đồng nghiệp lo làm quên cả gia đình, có khi vì tính chất công việc và có khi vì lý do không muốn chia sẻ hay tránh né việc nhà nữa... Chuyện của họ, phần ai nấy lo, mình không can thiệp, kệ. Đối với mình, thấy cái nào tốt, bắt chước, học theo; cái nào không ưa thì xem là bài học. Mình là vậy.
Nhẩm nhẩm trong đầu, 15 phút đủ chín nồi cơm, tranh thủ luộc ít rau muống là có 2 món canh và rau, trong lúc chờ nước sôi rửa rau; bếp bên cạnh làm trứng chiên, vừa chiên vừa rửa rau vẫn ok; xong rồi thêm món cá kèo chay kho khô kẹp dưa leo, vậy là ổn. Viết lại thì dài chứ trong đầu nó lướt nhanh lắm.
15 phút có cơm, canh, rau, trứng, và kho. Hâm thêm chén thịt kho hôm qua vợ ăn còn. Ok.
À cá kèo kho rim ăn với dưa leo tuyệt nha cả nhà. Rong biển tính cực Dương trong ẩm thực chay đấy, lại có tính mát, thanh nhiệt, có nhiều chất khoáng và vi chất cần thiết cho cơ thể lắm. Người ăn chay trường nên giảm tinh bột và tăng thêm rong biển để tăng tính Dương trong dinh dưỡng hàng ngày nè, Đông y nói vậy đó.
Công thức làm cá kèo rong biển:
Món này chế biến xong, có thể bỏ tủ lạnh để dành, khi nào cần thì rã đông, có thể để trên 15 ngày luôn đấy ạ. Món này rất hợp để dành mấy ngày tết, hoặc như mình để cho mấy bữa đột xuất cũng được.
Công thức cụ thể mình để trong từng hình nha nhà mình.
Chạy vội về nhà trong cơn mưa xối xả như trút nước. Cơn mưa quái gở trưa nay, làm ướt cả nhà. Khi sáng đi làm, quên đóng mấy cánh cửa sổ.
Lo mà lau khô cho nhanh, không là bạn nhỏ về chạy lung tung, có gì mệt hơn.
Chưa kịp thở, nhìn cái đồng hồ, lại đến giờ cơm nước. Chỉ còn 15 phút là phải có cơm lên bàn rồi. Bình thường, với thời lượng 30 phút, một mâm cơm gồm 4 món thật đơn giản với mình. Thời gian mình nghỉ làm buổi sáng sớm hơn vợ, 11h30 là xong, vợ 12h mới xong. Mình có nhiệm vụ lo cơm nước, vợ lo chở con cái. 10 phút đi đường, 30 phút nấu cơm, 10 phút giải lao, 20 phút ngủ trưa và đi làm.
Hai vợ chồng nhà mình đều cùng quan điểm, thêm một bữa cơm gia đình là ưu tiên hàng đầu trong sinh hoạt, đơn giản nhưng nó tạo nhiều sự gắn kết lắm.
Trước khi cưới vợ, mình nhìn nhiều đồng nghiệp lo làm quên cả gia đình, có khi vì tính chất công việc và có khi vì lý do không muốn chia sẻ hay tránh né việc nhà nữa... Chuyện của họ, phần ai nấy lo, mình không can thiệp, kệ. Đối với mình, thấy cái nào tốt, bắt chước, học theo; cái nào không ưa thì xem là bài học. Mình là vậy.
Nhẩm nhẩm trong đầu, 15 phút đủ chín nồi cơm, tranh thủ luộc ít rau muống là có 2 món canh và rau, trong lúc chờ nước sôi rửa rau; bếp bên cạnh làm trứng chiên, vừa chiên vừa rửa rau vẫn ok; xong rồi thêm món cá kèo chay kho khô kẹp dưa leo, vậy là ổn. Viết lại thì dài chứ trong đầu nó lướt nhanh lắm.
15 phút có cơm, canh, rau, trứng, và kho. Hâm thêm chén thịt kho hôm qua vợ ăn còn. Ok.
À cá kèo kho rim ăn với dưa leo tuyệt nha cả nhà. Rong biển tính cực Dương trong ẩm thực chay đấy, lại có tính mát, thanh nhiệt, có nhiều chất khoáng và vi chất cần thiết cho cơ thể lắm. Người ăn chay trường nên giảm tinh bột và tăng thêm rong biển để tăng tính Dương trong dinh dưỡng hàng ngày nè, Đông y nói vậy đó.
Công thức làm cá kèo rong biển:
Món này chế biến xong, có thể bỏ tủ lạnh để dành, khi nào cần thì rã đông, có thể để trên 15 ngày luôn đấy ạ. Món này rất hợp để dành mấy ngày tết, hoặc như mình để cho mấy bữa đột xuất cũng được.
Công thức cụ thể mình để trong từng hình nha nhà mình.
Bạn cần đăng nhập để thực hiện bình luận.
Nếu chưa có tài khoản đăng ký tại đây