Mùa đào vàng đến rồi, làm đào ngâm đi còn chờ đợi gì nữa :))Mình sẽ bày cả nhà món

  • 425 Views
  • 0 Comments
  • 05 October, 2020
Mùa đào vàng đến rồi, làm đào ngâm đi còn chờ đợi gì nữa :))
Mình sẽ bày cả nhà món đào vàng ngâm thần thánh này, đảm bảo đào hết trước, còn mỗi nước đào pha trà thôi :))
Nguyên liệu:
- 2kg đào vàng (chọn quả to, cứng giòn)
- 500gr đường vàng (có thể dùng đường nâu hàn quốc vừa thơm vừa ngon nha, nhưng không kinh tế lắm 🙄)
- Muối hạt
- 1 bao đá (cái này quan trọng lắm nè)
- 1 cái chảo to (nồi đáy dày)
- 1 quả chanh
✌️Bắt tay vào chiến đấu thôi
Nói thật là đọc công thức trên mạng món này dễ, mà thực ra làm mệt boxu =,= mệt nhất cái đoạn bổ đào gọt vỏ :)) ngồi cả tiếng ròng rã mới thanh toán xong 2 kg đào này đấy 😂
1. Chuẩn bị 1 chậu nước lạnh pha ít muối hạt. Khía 1 đường vòng tròn quanh quả đào, xoay 1 cái là tách thịt quả ra làm đôi ngay. Nửa còn hạt cũng khứa 1 đường sát hạt đào, tách ra là tự khắc có miếng đào xinh đẹp và không bị nát :3
2. Lần lượt gọt vỏ đào rồi cho vào chậu nước muối ngâm để đào không thâm. Trong lúc này nếu các mài thích ăn miếng nhỏ thì cắt luôn, còn tao cứ để nguyên xi cho đẹp mắt :)) Gọt xong, rửa sạch thì vớt ra để ráo.
3. Trong 1 cái chảo sâu lòng (trong ảnh là chảo siêu dày nhà tao) đổ vào 500gr đường + 1 bát nước con + 1 nửa quả chanh (nhớ bỏ hạt) , đun cho đường chảy thành caramen nhé, vàng vừa thôi nhưng thơm nức mũi, thì đổ 500ml nước vào chảo, 1/2 thìa cf muối đun sôi. Tiếp cho đào vào, bật to lửa, hớt bọt và đun đến khi miếng đào trong. Đoạn này phải canh kĩ không cắm mặt vào điện thoại là thành cmn mứt đào luôn ha :))
4. Lấy 1 cái chậu to, đổ đá vào chậu + thêm 1l nước đun sôi để nguội. Vớt đào bỏ vào chậu ngâm 15p nhé :v Cho nhiều đá vào vì đào nóng, nó nóng hết chậu là khỏi giòn luôn.
5. Nước đun đào nếu thấy loãng thì đun hơi đặc sánh lại là được. Để nguội.
6. Kiếm 1 cái hũ thủy tinh, vớt đào bỏ vào, đổ nước cốt vào. Bỏ tủ lạnh ngâm 1 ngày cho đào ngấm, thơm và ngọt rồi hãy uống nhé :v Bảo quản được hẳn 2 tuần trong tủ lạnh :)) mà nhà tao 2kg chỉ được 2 ngày là hết sạch rồi.
Tranh thủ mùa đào vàng làm đào vàng đi nè ✌️
#daongamhomemade
Nguồn: sưu tập cách làm từ tất tần tật các nguồn

Mùa đào vàng đến rồi, làm đào ngâm đi còn chờ đợi gì nữa :))Mình sẽ bày cả nhà món

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Giò lụa em gói bằng tay ạ ! Ở xa nhà nên thèm đồ quê nhà mua cũng khó mà không ngon .

Giò lụa em gói bằng tay ạ ! Ở xa nhà nên thèm đồ quê nhà mua cũng khó mà không ngon . Ở các nhóm nấu ăn và tìm hiểu thêm ...

Công thức nấu ăn
icon01
Về quê làm gì sống? Có lẽ em là một trong số ít những người rời thành phố về quê sống

Về quê làm gì sống? Có lẽ em là một trong số ít những người rời thành phố về quê sống mà không chọn nông nghiệp là công ...

Công thức nấu ăn
icon01
**CẮM HOA NHANH - ĐẸP - RẺ DÀNH CHO HỘI .. LƯỜI **Chào anh chị trong Yêu Bếp ạ,Học từ

**CẮM HOA NHANH - ĐẸP - RẺ DÀNH CHO HỘI .. LƯỜI **Chào anh chị trong Yêu Bếp ạ,Học từ group mình bao nhiêu tips hay ho, ...

Công thức nấu ăn
icon01
Nhóm mình chắc nhiều bạn ở Châu Âu phải không ạ?Và Châu Âu mùa hoa Lipa đang vào độ

Nhóm mình chắc nhiều bạn ở Châu Âu phải không ạ?Và Châu Âu mùa hoa Lipa đang vào độ rực rỡ nhất, là thời điểm để chúng t ...

Công thức nấu ăn
icon01
Em chào cả nhà!Em xin phép được review viên rửa bát cho chị em đã xài máy rửa bát

Em chào cả nhà!Em xin phép được review viên rửa bát cho chị em đã xài máy rửa bát biết ạ hihiCỨU TINH MÁY RỬA BÁT và CÁC ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mâm Cơm Tất NiênMón Xôi Vò Là Món Em Thích Nhất Luôn, Xôi Tơi Mà Không Cần Vò Ạ

Mâm cơm Tất NiênMón xôi vò là món em thích nhất luôn, xôi tơi mà không cần vò ạ. ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ