Mực nhồi thịt lá lốt 🦑Bữa tối nay nhà em có món chính là Mực nhồi thịt với lá lốt và

Mực nhồi thịt lá lốt 🦑

Bữa tối nay nhà em có món chính là Mực nhồi thịt với lá lốt và nấm hương ☘️

Chồng em thích mực nhồi thịt nên em cũng hay làm, nhưng hôm nay lần đầu tiên em cho thêm lá lốt, vì em nghĩ chắc sẽ thơm, ai dè thơm ơi là thơm ☺️

Nhân nhồi mực em có thịt băm, nấm hương, hành lá, lá lốt, bột canh và hạt tiêu.

Khi nhồi mực để phần râu không rời ra em đã nghĩ ra cách cho 2 chiếc râu dài nhất vào trước, nhồi thịt vào xong mới úp nốt phần đầu mực lên, công nhận chặt thật ạ 😋

Rồi em cho nồi không dầu 15’ 180 độ, sau đó trở mặt 190 độ 10’ nữa là chín tới, màu đẹp 🤩
Em không xào nhân trước vì nồi ko dầu làm chín đều, bên ngoài chín vàng bên trong vẫn mềm ẩm ☺️

Trước khi thái em mài dao sắc lẹm 😁 thế là không bị tung tí thịt nào ra ngoài ☺️

Em chúc Bếp 1 buổi tối cuối tuần vui vẻ và an toàn ạ 💜