#Muối_dưa_HÀNH_TÂY_TÍM#Lên_men_chậmThấy video hành tây là mình làm luôn. Sau đó mới

  • 390 Views
  • 0 Comments
  • 19 June, 2020
#Muối_dưa_HÀNH_TÂY_TÍM
#Lên_men_chậm

Thấy video hành tây là mình làm luôn. Sau đó mới biết, hành tây là một trong 5 thực phẩm chống ung thư (hành tây, tỏi, cà chua...)

Trước đây mình có nghe loáng thoáng dưa, cà muối gây ung thư nhưng mình cũng không tin lắm vì nghĩ rằng muối chua sẽ thêm những lợi khuẩn tốt cho cơ thể.

Chỉ đến khi khi xem các video của Mita thì mình hiểu khi LÊN MEN NHANH sẽ có nhiều vi khuẩn có hại, càng LÊN MEN NHANH thì càng có HẠI cho cơ thể, khi LÊN MEN CHẬM sẽ diệt được hết vi khuẩn có hại tạo nên những LỢI KHUẨN CÓ ÍCH cho cơ thể. Nên bổ sung các nguồn probiotics phong phú từ các loại rau củ quả.

Món đầu tiên mình làm làm là bắp cải và hành tây.

---------++++------+++++++--------

Probiotics HÀNH TÂY TÍM

NGUYÊN LIỆU:
- Hành tây: 0,4 kg
- Muối để trộn với hành 8g
- Muối pha nước 2% (0,5 lít nước cho 10g muối)

CÁCH LÀM:
Bước 1: Bóc vỏ hành, rửa sạch, cho vào tủ lạnh (30 phút đến 1 tiếng) trước khi thái cho khỏi cay mắt.

Bước 2: Thái hành, miếng vừa phải phải đừng nhỏ quá.

Bước 3: Trộn hành với muối, để 30 phút cho ngót.

Bước 4: Cho hành vào lọ, lèn chặt bằng dụng cụ chuyên dụng- vỉ nén -mình dùng luôn một chiếc cốc sữa chua thủy tinh.
(Một số loại như bắp cải sẽ ra nhiều nước, thì vắt lấy cái, lèn vào lọ, xong cho nốt nước bắp cải vào).

Bước 5: Đổ nước muối vào lọ, cách miệng 1-2 cm.

Bước 6: Đặt một túi nilon lên trên rót nước muối vào mở túi ra ra đậy nắp lại- đậy vừa phải- đừng chặt quá- không cho không khí vào.

Bước 7: Thu hoạch sau 7 ngày, bảo quản ngăn mát ăn dần.

HDSD: Ăn với cơm, phở, bánh chưng, thịt luộc...

Chúc mọi người có thêm nhiều món ăn ngon, đem lại lợi ích cho sức khỏe nhé ❤️

P/s: Ăn hết lọ này rồi, bài được Yêu bếp duyệt đúng hôm làm lọ mới nên mình thay ảnh nha.

#Muối_dưa_HÀNH_TÂY_TÍM#Lên_men_chậmThấy video hành tây là mình làm luôn. Sau đó mới

#Muối_dưa_HÀNH_TÂY_TÍM#Lên_men_chậmThấy video hành tây là mình làm luôn. Sau đó mới

#Muối_dưa_HÀNH_TÂY_TÍM#Lên_men_chậmThấy video hành tây là mình làm luôn. Sau đó mới

#Muối_dưa_HÀNH_TÂY_TÍM#Lên_men_chậmThấy video hành tây là mình làm luôn. Sau đó mới

#Muối_dưa_HÀNH_TÂY_TÍM#Lên_men_chậmThấy video hành tây là mình làm luôn. Sau đó mới

#Muối_dưa_HÀNH_TÂY_TÍM#Lên_men_chậmThấy video hành tây là mình làm luôn. Sau đó mới

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
#Thửtháchtết2022#ĐóntếtbiếtđủMón Tết Gia Đình Tục “Đụng Lợn” Ngày T

#ThửTháchTết2022#ĐÓNTẾTBIẾTĐỦMÓN TẾT GIA ĐÌNH TỤC “ĐỤNG LỢN” NGÀY TẾT VÀ MÓN TAI HEO TRỘN CHUA NGỌT -gợi ý món ngon dễ l ...

Công thức nấu ăn
icon01
SƯỜN NON KHÌA NƯỚC DỪA TƯƠIHoi, nay hổng nói gì nữa đâu heng. Chỉ chia sẻ món sườn

SƯỜN NON KHÌA NƯỚC DỪA TƯƠIHoi, nay hổng nói gì nữa đâu heng. Chỉ chia sẻ món sườn non chay khìa nước dừa tươi hoi à. Mi ...

Công thức nấu ăn
icon01
NẤU CƠM GÀ KIỂU NHÀ MÌNH (Mình nấu theo công thức học từ mẹ mình, biến tấu theo kinh

NẤU CƠM GÀ KIỂU NHÀ MÌNH (Mình nấu theo công thức học từ mẹ mình, biến tấu theo kinh nghiệm học trên mạng, không biết ki ...

Công thức nấu ăn
icon01
***Công Thức Bánh Mì Dẻo Phô Mai Brazil (Pão de Queijo)*** Thân gửi cả nhà công

***Công Thức Bánh Mì Dẻo Phô Mai Brazil (Pão de Queijo)*** Thân gửi cả nhà công thức món bánh mì nổi tiếng của xứ sở ...

Công thức nấu ăn
icon01
Kiểu Gì Cũng Phải Tự Sướng Một Kiểu🤪

Kiểu gì cũng phải tự sướng một kiểu🤪 ...

Công thức nấu ăn
icon01
Thấy các chị review đủ thứ máy trên đời nay em cũng sắm được em máy tiệt trùng để

Thấy các chị review đủ thứ máy trên đời nay em cũng sắm được em máy tiệt trùng để review cho các chị Con em thường bị nh ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ