Nếu ko phải nấu cho chồng thì nói thật sự e chỉ thích ăn pate gan châu âu thôi( pate

Nếu ko phải nấu cho chồng thì nói thật sự e chỉ thích ăn pate gan châu âu thôi( pate gan ko thịt)
thơm mịn béo của bơ kiểu rất creammy ý xong rồi ăn với thịt nguội với xx cho thêm sốt mùi tạt vàng với mayonaise cứ gọi là 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Phải nói rằng cái bọn suốt ngày giảm cân nó luôn biết làm thế nào cho BÉO 😂🤤🤤🤤
Pate việt nam thì dùng gan heo còn pate châu âu dùng gan vịt và gan gà, gan ngỗng nhé. Gan gia cầm ăn nó béo hơn gan lợn nhiều mọi người ạ.
Ăn với xôi đồ mỡ gà thì 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Ct
- 10 bộ gan gà
- 200g thịt xay thật nhuyễn
- 2 củ hành tây
- 3 củ hành khô
- 4 nhánh tỏi
- 2 túi sữa không đường ( 1 để ngâm gan 1 để ngâm bánh mì)
- tiêu ( thích ăn thì cho vào còn pate châu âu ko cho tiêu)
- 20g whipping cream
- 1 quả trứng gà
- 4 lát bánh mì gối ( hoặc 2 củ khoai tây luộc chín đánh nhuyễn )
- muối hồng
- 1 tsp bột nhục đậu khấu ( hoặc 1 gói ngũ vị hương)
- 1/4 tsp lá basil
( nếu nêm dễ ăn nhất là nêm mì chính, nước mắm, hạt nêm, đường thì nó dễ ăn nhất nhé mọi người nếu nêm vậy thì bỏ muối hồng đi)
Cách làm
Gan rửa sạch ( nhớ cắt mỡ bám ở gan và bóp sạch máu trong gan đi) ngâm sữa 12 tiếng trong tủ lạnh.
Bánh mì xé nhỏ ngâm sữa cho mềm
Cho 20g bơ vào chảo + 1 chút dầu ăn phi hành khô và tỏi băm nhỏ vào thơm thì cho hành tây thái hạt lựu vào xào mềm thì cho gan vào xào cùng nêm gia vị muối hồng, tiêu bột nhục đậu khấu ( hoặc ngũ vị hương) + lá basil vào. Đảo ngấm gia vị
Cho ra ngoài nguội nguội thì cho vào cối xay nhuyễn sau đó cho tiếp bánh mì vào xay ( hoặc 2 củ khoai tây hấp chín nghiền nhuyễn)
Cho thịt đã xay nhuyễn vào trộn chung (thịt càng nhuyễn pate càng mịn) + 1 trứng + 20g whipping cream
Trộn hỗn hợp trên cùng với nhau
Đặt một miếng mỡ ( chọn được miếng mỡ mà dưới có một lớp thịt nạc là ngon luôn) cái này cho ai thích ăn thịt mỡ trong pate nhé ko thì thôi ko cần
Sau đó đổ hỗn hợp trên vào. Tiện nhất là dùng nồi nấu cháo chậm cắm điện vào đun tầm 4 tiếng là được. Nếu thấy chảy nhiều mỡ ra mà ko thích ăn thì hớt ta dùng để rán trứng ăn bánh mì cực ngon.
Giữa hiệp nhớ trộn đều lên nếm xem vừa miệng chưa nhé
Sau khi pate chín đổ vào hộp sau đó đổ một lớp bơ đun chảy lên trên 🤤🤤🤤
Bao béo!!!
😁😁😁😁
#pate_gan_ga
#pate_chau_au