Ngày trước em từng là đứa vụng thối vụng nát,chỉ biết cắm cơm-luộc rau-rang

Ngày trước em từng là đứa vụng thối vụng nát,chỉ biết cắm cơm-luộc rau-rang thịt...hết!
Vậy mà từ năm 27 tuổi em bắt đầu làm mẹ, và từ đó cuộc đời em thay đổi. Em trở nên kĩ tính, hay còn gọi là khó tính với những thứ mà con ăn hàng ngày.
"Con chính là điều tuyệt vời nhất, và những điều tuyệt vời nhất người mẹ luôn cố gắng dành cho con"
Cũng do tivi suốt ngày đưa tin thực phẩm bẩn, tâm lý chunh của các bà mẹ là luôn muốn những thứ ngon-sạch nhất cho con.
Bởi vậy mà từ những cái bánh, thậm chí những sợi bún-mỳ-phở-bánh canh-nui...e cũng phải tự tay làm cho con thì mới yên tâm được.
Năm nay em 30 tuổi, em có 1 cậu nhóc 3 tuổi, và em một mình nuôi con.
Cũng chính con trai là động lực cho em yêu bếp và thích công việc bếp núc hơn,và dần dần thành say mê, chắc em ở cả ngày, thậm trí ngủ trong bếp cũng được luôn nữa ( nếu có chỗ để ngủ) 😅
Bạn nhỏ nhà em có 1 niềm đam mê mãnh liệt với các loại sợi dài dài, nên mẹ lại phải lọ mọ mày mò làm.
Từ cái thời còn làm mỳ bằng tay, cán cán rồi cắt; làm bún bằng dụng cụ ép...
Và thế rồi một lần mày mò thế nào lại tìm ra em máy làm bún mỳ,đợt ấy không có tiền tích cóp mãi mới đủ để oder tận bên TQ về.
Ôm cái máy toàn tiếng Trung, không hdsd,không công thức hướng dẫn.
Và rồi cứ thế mày mò suốt 2,5 năm; làm đủ mọi công thức thì chốt hạ được vài công thức cơ bản là thành công, vị ngon tầm 95% so với bún-phở-mỳ-nui... ngoài hàng bán, và độ sạch chắc phải đạt 99%.
Nói chung là đồ ăn mình làm ra ăn cảm giác nó ngon mà yên tâm lắm ấy, con ăn ngon lại càng có động lực bê vác máy ra làm.
Mấy cái ảnh dưới đây là em nấu cho bạn nhỏ nhà em ạ,không ngọt như ngoài hàng nhưng mà chất lượng!
Trong nhóm có nhiều anh chị có máy, ai chưa có công thức thì ấn vào ảnh nhé, em có chia sẻ công thức làm các loại bún-phở-mỳ-bánh canh-nui... mà em sưu tầm được.
Hy vọng hữu ích cho mn đã có máy, nhất là ai có máy mà ít dùng máy!
Phần thú vị là ở mấy video cuối, máy tuôn thành phẩm, coi nghiền mắt lắm hết cả stress luôn 😅