Tôm Sốt Hoàng Kim Siêu Ngon

Nhân dịp lễ và sinh nhật con gái yêu, mẹ bỉm trổ tài làm tôm sốt hoàng kim cho cả nhà, công thức siêu dễ siêu nhanh nhưng ăn cũng rất này nọ nhé.
thành phần:
1kg tôm thẻ/sú/ càng gì cũng đc nhé, nhưng chọn tôm sống nhe
8 lòng đỏ trứng
3muỗng canh sữa đặc
1 muỗng canh tương ớt
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng canh dầu sate ( sate tôm càng ngon)
2 muỗng cafe bột nêm
bơ tường an
dầu ăn
hành tím và tỏi băm

cách làm:
tôm mua về để ngay vào ngăn đá 2h, sau đó lấy ra rửa nhanh, cắt gai đầu và râu, tôm lớn thì sơ chế lấy chỉ ở lưng
phần sốt, lòng đỏ vịt muối hấp chín, cà nát rồi trộn chung với sữa đặc, sate, dầu hào, tương ớt, bột nêm thành hỗn hợp sệt.
bắt tay vào làm nào:
cho ít dầu vào chảo nóng phi thơm hành tỏi rồi cho 1 muỗng canh bơ tường an vào, đợi chảy cho tôm vào đảo nhanh, cho 1 muỗng hạt nêm vào cho tôm đậm đà.
sau khi tôm chuyển màu đỏ và thịt hết trong, cho hỗn hợp sốt vào đảo nhanh tay, rồi hạ lửa cho thấm vào tôm 5p, nhớ đảo liền tay vì sốt mau khét.
tada thế là xong, dọn ra dĩa trang trí tùy thích. Món này dùng kèm bánh mì là số dzach nha.
Chúc cả nhà ngon miệng