Những ngày mình yêu bếp và bếp cũng yêu mình!Tuy rằng hay nấu nhưng mình lại chẳng

❤ Những ngày mình yêu bếp và bếp cũng yêu mình!

Tuy rằng hay nấu nhưng mình lại chẳng giỏi viết lách gì cho lắm, nên mặc dù đã vào nhóm rất lâu rồi hôm nay mới dám ngoi lên chia sẻ 1 món rất ngon mà cả nhà mình đều thích.

Đây là lần đầu làm chim cút nướng tại nhà, chỉ lên mạng đọc công thức, cóp nhặt mỗi nơi một chút nhưng mình thực sự ưng ý.

😍 Xin chia sẻ cách làm cùng mọi người nhé!

Chim cút khoảng 10 con
Gia vị ướp:
5 củ sả
2 củ hành khô to
2 thìa cafe ngũ vị hương
3 thìa dầu hào
2 thìa mật mía
1 thìa nước mắm
1 thìa cafe nước cốt dừa tạo màu, mình dùng của Tâm Đức
Mình dùng thìa ăn phở cho dầu hào, mật và mắm nhé.

Tất cả xay thật nhỏ rồi mang ướp chim mặt trong mặt ngoài trong khoảng 3 - 4 tiếng.

Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, gạt hết hành và sả để không bị cháy, áp chảo vàng đều các mặt.

Sau đó xếp chim vào nồi chiên không dầu, để 150 độ trong 15 phút.
Nước ướp chim giữ lại để trong quá trình chiên thì thỉnh thoảng phết đều lên các mặt. Cái này cho lớp da có màu đẹp và chim thật ngấm.

Ăn kèm rau răm, bạc hà, chấm muôi tiêu quất nhé mọi người!