Nui Rau Củ Hầm Ngũ Sắc

**NUI RAU CỦ HẦM NGŨ SẮC**

Nếu các mẹ bận rộn không có nhiều thời gian mà vẫn muốn đổi bữa cho các con thì món nui hầm này là một lựa chọn hợp lý.

Các nguyên liệu có thể thái nhỏ hoặc cho vào máy xay, xay sẵn. Nhà em lựa chọn thái nhỏ để các con rèn kỹ năng nhai tốt hơn và các bạn lớn cũng có thể ăn cùng.

🍀 **Nguyên liệu:**
* Nui rau củ loại hình ngôi sao và hình chữ cái (em chọn 2 loại này vì kích thước nhỏ phù hợp với các bé và vì vừa ăn các con vừa học chữ cái luôn, rất vui, các con rất hào hứng nên ăn đợc nhiều hơn đấy ạ)
* Rau màu xanh (bất kỳ loại rau màu xanh nào mà nhà có sẵn hoặc bé thích, bữa nay em chọn đậu cove sạch nhà bác hàng xóm trồng cho)
* Rau củ mà trắng (em chọn hành tây cho ngọt nước và phi thơm để xào bò)
* Cà rốt hoặc ngô ngọt
* Thịt bò hoặc thịt gà xay
* Tôm lột vỏ
* Gia vị, nước dùng từ rau củ hầm hoặc nước luộc gà, luộc tôm

🍀** Cách làm: **
* Nui rửa qua nước cho sạch rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 10ph.
* Xào nguyên liệu. Em ít khi dùng dầu ăn để xào nên lựa chọn cho vài thìa nước dùng hoặc nước lọc cũng được. Đun sôi lăn tăn vài thìa nước dùng, cho hành tây vào xào thơm.
* Cho bò xay vào xào sơ, tiếp theo cho cà rốt và đậu cove vào xào chín tới. Cho tôm vào đảo cùng một ít gia vị cho ngấm.
* Cho nước dùng vào đun sôi thì cho nui rau củ vào đun thêm khoảng 5-7 phút tới khi thấy nui đủ mềm, nước dùng sền sệt như soup là được.
* Món ăn vừa nhanh vừa dễ làm lại đủ dinh dưỡng, thanh mát vị rau củ cho các bé đổi bữa mùa hè này.

Hi vọng các mẹ & các bé sẽ thích món này :)