Bí quyết nấu 2 bữa cơm, 3 người ăn mà chỉ với 30k của e là gì? Đó chính là MÓN KHO

Bí quyết nấu 2 bữa cơm, 3 người ăn mà chỉ với 30k của e là gì? Đó chính là MÓN KHO QUẸT này đó mọi người ơi...

Không biết là có ngon hay không, mà mỗi lần làm món này là 2 " đứa bé" nhà em không còn cơm để ăn luôn đó ạ. Thôi thì mọi người cứ làm thử coi sao nhen. Công thức của em như sau:

200g mỡ heo rửa sạch, cắt nhỏ cho lên chảo đảo đều ở lửa nhỏ. Mỡ vàng, tăng lửa lớn lên tầm 30s rồi vớt tóp mỡ ra ( việc này giúp mỡ giòn hơn đó ạ)

25gr tôm khô rửa sạch, ngâm nước ấm 15', vớt ra để ráo nước, tôm to thì cắt nhỏ ra nhen mọi người, nhưng món này làm tôm nhỏ sẽ ngon hơn. 3 tép tỏi, 2 củ hành tím bằm nhuyễn. 3 trái ớt hiểm đập dập, 1 nhánh tiêu xanh đập dập. 3 đầu hành cắt khúc dài 3cm, hành lá cắt khúc dài 1cm.

Cân 60gr nước mắm Hưng Thịnh 40 độ đạm, 40gr nước, 50gr đường quậy cho tan.

Cho 4mc mỡ heo vô chảo, đợi nóng, cho hành, tỏi, đầu hành vào phi vàng thơm rồi cho tôm khô vô đảo săn. Sau đó trút hỗn hợp mắm đường đã quậy tan vô chảo. Cho 3 trái ớt hiểm, tiêu xanh đập dập. Rim lửa vừa đến khi hỗn hợp keo lại. Nêm 1/4 mcf bột ngọt (ai ăn được hãy nêm nhen mọi người). Cho tóp mỡ vô đảo đều, tắt bếp. Cho hành lá, tiêu xay lên trên là hoàn thành xong nồi kho quẹt rùi đó ạ.

Ah, trước khi làm kho quẹt mọi người nhớ cắm cơm và đi luộc rau nhen. Bí quyết của em là cho chút đường vô nước luộc, sẽ làm cho rau xanh hơn. Và 1 lưu ý cực kì quan trọng, đó là nhà nào nuôi chó giống em, hôm nào làm kho quẹt nhớ cắm cơm nhiều hơn bình thường nhen. Không là chúng nó không có cơm để ăn đâu ạ. Thôi, em chúc mọi người thành công nha <3