Thịt Gà Chua Cay Ngọt Dẻo

**GÓC DÀNH CHO NHỮNG AI THÍCH ĂN THỊT GÀ :P**

Mình rất nghiện thịt gà nên luôn tìm các recipe về thịt gà. Vào yêu bếp đã lâu nên cũng muốn chia sẻ món ăn yêu thích mà anh bạn mình dạy. Chỉ với khoảng 1 tiếng là đã có món thịt gà lạ miệng với hương vị chua cay ngọt dẻo. Mong các bạn thích nó <3

Lần đầu viết recipe có nhiều lỗi mong các bạn thông cảm <3 :P

Đùi gà nướng mứt đào -Spicy Jammy Drummies.
Thời gian: 1 tiếng
Nguyên liệu:
- 3 thìa dầu ăn
- 2 củ hành tây to thái mỏng
- 10 tép tỏi
- 1 lọ (325gr) mứt đào hoặc bất kì mứt
- 1 thìa cà phê bột ớt
- Muối ăn và hạt tiêu đen
- 8 đùi gà (1-1.5kg)
Bước đầu:
Đặt lò nướng 425F - 220C.
Dùng chảo vừa đun nóng dầu ăn với tất cả chỗ hành và tỏi (nguyên tép) vừa làm và xào nhỏ lửa đến khi vàng đều ( khoảng 20 phút).
Bước hai:
Khi hành tỏi đã thơm, vàng đều sẽ múc 1 cup (300-325gr) mứt và 1 thìa cafe bột ớt rồi đảo đều 1 phút đến khi mứt bắt đầu chảy.
Đổ tất cả chỗ sốt mứt vào 1 khay sứ hoặc bất kì có thể đun trong lò nướng.
Bước ba:
Bắt đầu đặt 8 đùi gà lên trên. Dùng thìa múc nhe sốt rồi dưới lên mặt thịt rồi đặt vào lò nướng đã chuẩn bị sẵn nhiệt độ 220C (425F). Nướng trong vòng 40 phút. Mỗi 15 phút mở lò và dùng thìa để dưới sốt lên mặt thịt.
Nếu muốn đậm màu hơn, đổ hỗn hợp vào 1 xoong rồi đun lửa vừa thêm 1-2 phút.

Model: Lee Michael