Tương Ớt Bí Quyết Cho Tương Ớt Thơm Ngon Ăn Nghiện

TƯƠNG ỚT
BÍ QUYẾT ĐỂ CÓ ĐƯỢC TƯƠNG ỚT THƠM NGON ĂN GHIỀN

Tương ớt là món ăn kèm không thể thiếu đối với người thích ăn cay. Hầu như ăn món gì cũng cho tương ớt vào ăn cùng giống như nghiện vậy đó.
Từ nay không phải mất tiền mua tương ớt nữa nha team nghiện ớt ơi 😍!
Phải chi mình biết làm sớm hơn để chia sẻ cho mọi người nhỉ ? Thật là đơn giản dễ làm, mà thành phẩm thì trên cả tuyệt vời 🤩. Còn chần chờ gì nữa mà không làm ngay nè 😊 team thích ăn cay ơi!

🌻 NGUYÊN LIỆU

Ớt 150g
Táo 🍎 1 quả
Tỏi 🧄 1 củ
Cà chua 🍅 3 quả
Giấm gạo( táo) 1mc
Gia vị nêm : muối, đường, bột nêm ( theo khẩu vị gia đình)

🧑‍🍳 Cách làm

1. Ớt rửa sạch cắt đôi. Bỏ hạt nếu có thời gian và không thích ăn có hạt ớt. Mình lười nên chỉ cắt đôi mà k có bỏ hạt 😅.

2. Cà chua cắt nhẹ làm 4 lên vỏ cà. Cho vào nồi nước sôi trần sơ qua cho cà bông tróc lớp vỏ cứng bên ngoài. Vớt cà ra lột bỏ vỏ cứng, thái hạt lựu.

3. Táo cắt bỏ cuống, hạt. Thái hạt lựu.
*💖Táo giúp cho tương ớt lên men tự nhiên thơm ngon lắm.

4. Tỏi đập dập bỏ vỏ.

5. Nấu nồi nước sôi. Cho ớt, tỏi, táo vào nồi luộc chín. Mình luộc khoảng 5 phút, vớt ra để ráo nước.
* Không luộc cà chua nha cả nhà nó chảy nước ra hết ah😅.
- Nếu có nắng đem ra phơi nắng cho khô ráo nước.

6. Cho tất cả nguyên liệu vào cối xay nhuyễn.

7. Bắc chảo lên bếp cho vào ít dầu ăn. Cho tương ớt đã xay nhuyễn vào xào nêm nếm gia vị vào lúc này nhé!
- Thêm 1~2mc giấm gạo vào( tuỳ thích độ chua).
*giấm giúp cho tương ớt có chút vị chua và giúp tương ớt lên men bảo quản được rất lâu nhé! 👍😉
- Cuối cùng để cho tương ớt có độ sệt vừa phải mình rắc thêm 1mc bột khoai tây vào khuấy đều thấy sệt vừa ý rồi tắt bếp. Để tương ớt thật nguội rồi cho vào hũ thuỷ tinh thêm 1 lớp dầu (oliu) lên trên đậy nắp kín.
* Bảo quản tương ớt trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn lấy ra 1 ít rồi lại cho vào tủ lạnh bảo quản nhé! Làm nhiều mình ăn cả năm vẫn ngon không bị hư ah 😉.

💖 Chúc mọi người làm thành công nhé!

#tươngớt #ớt #chili #sauce #kieukadojp #チリ #ソース

💗 Cách làm cụ thể hơn mọi người xem video dưới này nhé!

https://youtu.be/V8AWcVNwd1o