Oreo Blueberry Cheesecake Không Nướng

Oreo Blueberry Cheesecake 🧀🧀🧀🧀 đơn giản dễ làm !

Xin chào tất cả mọi người !

Hôm nay mình làm cheesecake việt quất không cần lò nướng, không gelatin béo ngậy cực ngon và làm rất đơn giản !
## 🍰*nguyên liệu :*

120 gram việt quất (dùng để nấu mứt)

120 gram việt quất để trang trí

40 gram đường

21 cái bánh oreo (có thể làm nhiều hơn tuỳ thích)

60 gram bơ động vật lạt (nấu chảy)

160 gram whipping cream hoặc heavy cream

400 gram creamcheese (để ngoài cho mềm)

70 gram đường
## 🍰*cách làm :*

Bước 1- nấu mứt việt quất với đường, nấu đến khi đường tan hết và hơi sệt lại rồi để nguội.

Bước 2- tách phần kem ở giữa bánh oreo ra để riêng, rồi lấy phần bánh oreo xay nhuyễn hay đập thật nhuyễn, sau đó trộn với phần bơ nấu chảy và cuối cùng là cho vào khuôn (mình dùng khuôn đáy rời 8”)rồi đem để tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Bước 3- cho creamcheese và đường vào to đánh trộn cho đường tan và kem mịn,tiếp theo là trộn với phần mứt việt quất đã nấu lúc nãy,sau đó đánh bông phần whipping cream rồi trộn với phần creamcheese.

Bước 4- lấy khuôn bánh ra và cho phần creamcheese vào khuôn sau để tủ lạnh ít nhất là 3 tiếng hãy lấy bánh ra trang trí (mình trang trí 120 gram việt quất và mấy cái bánh oreo còn dư lại )

mọi người có thể xem video chi tiết tại : https://youtu.be/Z6IPUYhOIDg

Chúc mọi người cuối tuần vui vẻ !

#yeubep #ngon #cheesecake