Panacota - Món Tráng Miệng Mát Lạnh Đón Hè Về. Panacota Là 1 Loại Đồ Tráng Miện

  • 87 Views
  • 0 Comments
  • 26 March, 2023
Panacota - Món tráng miệng mát lạnh đón hè về.
Panacota là 1 loại đồ tráng miệng rất hấp dẫn và dễ làm. Thành phần chủ yếu của Panacota chủ yếu là kem tươi, sữa tươi, gelatin được mix với nhiều vị trái cây khác nhau tạo nên hương vị thơm ngon, mát lạnh đánh bay cái nóng nực của mùa hè. Mình thích ăn kiểu mềm, mịn, mượt😀 nên trong công thức mình đã sử dụng lượng gelatin vừa đủ để phần kem sữa núng nính, ngậy béo, kết hợp với phần thạch trái cây mát lạnh tan trong miệng ngay khi thưởng thức. Nhà mình kiểu mỗi người 1 sở thích nên mỗi lần làm thường làm nhiều vị khác nhau,
Công thức cho 1 set như hình:
1. Panacota vị kem sữa:
- 200ml kem tươi
- 200ml sữa tươi không đường
- 45g đường
- 10g gelatin
2. Panacota bơ:
- Kem tươi: 100g
- Sữa tươi không đường: 100g
- Bơ: 200g
- Đường 35g
3. Phần thạch dâu tây:
- 100g nước ấm
- 20g nước ép dâu tây
- 10g đường
- 3 g gelatin
4. Phần thạch chanh leo
- 200ml nước ấm
- 20g nước cốt chanh leo
- 30g đường
- 5g gelatin
Cách làm:
1. Chuẩn bị phần panacota kem sữa:
- Ngâm gelatin với 15ml nước lạnh
- Cho kem tươi, sữa tươi không đường, đường vào nồi đun nóng (khoảng 50 độ) thì cho gelatin vào khuấy đều.
- Chuẩn bị cốc tùy thích: đặt cốc lên 1 cái khay hoặc khuôn có lót giấy hoặc khăn ở khuôn để cốc không bị xê dịch khi di chuyển. Nghiêng cốc và rót phần hỗn hợp kem sữa vừa đun vào và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3h đồng hồ. Khi phần kem sữa đông thì mình mới đi chuẩn bị phần còn lại.
2. Chuẩn bị phần Panacota bơ:
- Cho sữa và bơ vào xay nhuyễn
- Cho kem tươi và đường vào đánh bông mềm. Sau đó trộn cùng hỗn hợp bơ vừa xay. Để ngăn mát tủ lạnh chờ phần Panacota kem sữa đông lại thì đổ phần vào cốc.
3. Phần thạch dâu tây:
• Gelatin ngâm với chút nước lạnh khoảng 10 phút cho nở rồi. Cho đường, nước ép dâu tây, gelatin vào nước ấm khuấy đều đến khi gelatin tan hết.
4. Phần thạch chanh leo: làm giống phần thạch dâu tây
Sau khi lớp Panacota kem sữa đã đông thì đổ các lớp còn lại vào cốc và để tủ mát 3 tiếng là ăn được rồi.

Panacota - Món Tráng Miệng Mát Lạnh Đón Hè Về. Panacota Là 1 Loại Đồ Tráng Miện

Panacota - Món Tráng Miệng Mát Lạnh Đón Hè Về. Panacota Là 1 Loại Đồ Tráng Miện

Panacota - Món Tráng Miệng Mát Lạnh Đón Hè Về. Panacota Là 1 Loại Đồ Tráng Miện

Panacota - Món Tráng Miệng Mát Lạnh Đón Hè Về. Panacota Là 1 Loại Đồ Tráng Miện

Panacota - Món Tráng Miệng Mát Lạnh Đón Hè Về. Panacota Là 1 Loại Đồ Tráng Miện

Panacota - Món Tráng Miệng Mát Lạnh Đón Hè Về. Panacota Là 1 Loại Đồ Tráng Miện

Panacota - Món Tráng Miệng Mát Lạnh Đón Hè Về. Panacota Là 1 Loại Đồ Tráng Miện

Panacota - Món Tráng Miệng Mát Lạnh Đón Hè Về. Panacota Là 1 Loại Đồ Tráng Miện

Panacota - Món Tráng Miệng Mát Lạnh Đón Hè Về. Panacota Là 1 Loại Đồ Tráng Miện

Panacota - Món Tráng Miệng Mát Lạnh Đón Hè Về. Panacota Là 1 Loại Đồ Tráng Miện

Panacota - Món Tráng Miệng Mát Lạnh Đón Hè Về. Panacota Là 1 Loại Đồ Tráng Miện

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
#gửitimthươngmếnLỜI CHƯA TỪNG NÓIEm từng nói :”Nếu có một cái kho đủ vô tận để chứa

#gửitimthươngmếnLỜI CHƯA TỪNG NÓIEm từng nói :”Nếu có một cái kho đủ vô tận để chứa đựng những đau khổ của loài người, ắ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Tàu ngầm trong nhóm đã lâu, hôm nay e xin phép được chia sẻ món “khoai xéo” là đặc

Tàu ngầm trong nhóm đã lâu, hôm nay e xin phép được chia sẻ món “khoai xéo” là đặc sản nổi tiếng của Nghệ An,sự sáng tạo ...

Công thức nấu ăn
icon01
Sắp Tết Rồi, Bỏ Túi Vài Bí Kíp Nấu Món Ăn Giảm Béo Thôi, Chỉ Với 1 Chiếc Chảo Có Thể

Sắp tết rồi, bỏ túi vài bí kíp nấu món ăn giảm béo thôi, chỉ với 1 chiếc chảo có thể ra ngay sản phẩm bánh tráng tôm ron ...

Công thức nấu ăn
icon01
Sau Bao Thăng Trầm Cân Nặng Lên Xuống Thất Thường, Thì Mình Cũng Tìm Về Được Phiên Bả

Sau bao thăng trầm cân nặng lên xuống thất thường, thì mình cũng tìm về được phiên bản mình muốn! 🤣🤣🤣 ...

Công thức nấu ăn
icon01
Nhà có chiếc chồng sinh ra là dành cho bánh mì nên em toàn phải sưu tầm, biến tấu mấy

Nhà có chiếc chồng sinh ra là dành cho bánh mì nên em toàn phải sưu tầm, biến tấu mấy món chấm bánh mì “Dip & Dipper” đủ ...

Công thức nấu ăn
icon01
#Thửtháchtết2022 #Đóntếtbiếtđủ 🧧🎋 Bánh Bao Tạo Hình🎋🧧

#ThửTháchTết2022 #ĐÓNTẾTBIẾTĐỦ 🧧🎋 BÁNH BAO TẠO HÌNH🎋🧧🎋MÂM NGŨ QUẢ NGÀY TẾT CỔ TRUYỀN🎋- Từ lâu mâm ngũ ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ