Panna Cotta Xoài

Panna cotta xoài vừa béo vừa thơm mùi xoài ngon cực lun 🤩

❌Nguyên liệu:
Lớp 1: Panna cotta
- 200ml whipping
- 200ml sữa tươi ko đường
- 30g đường
- 7g gelatine

Lớp 2: 2 trái xoài
- 25g đường ( nếu xoài ngọt sẵn thì k cần thêm đường nữa nhé )
- 2g gelatine

❌Cách làm:
Lớp 1: Ngâm gelatine với 30ml nước khoảng 5 phút cho nở. Cho sữa tươi,whipping, đường vào 1 cái nồi, khuấy cho tan đường. Bật bếp lửa nhỏ, hỗn hợp ấm thì tắt bếp (ko đun sôi).Sau đó cho galetine đã ngâm vào quậy đều cho tan gelatine. Cho hỗn hợp vào hũ bỏ tủ lạnh khoảng 2 tiếng với ngăn mát,tùy vào lượng đổ vào hũ mà các bạn canh thời gian mặt hỗn hợp khô cứng lại là được nhé.

Lớp 2: Ngâm gelatin với nước lạnh 5' cho nở ra. Xoài cho thêm 50ml nước ấm vào xay nhuyễn. Sau đó cho gelatine vào hỗn hợp sốt xoài quậy tan và để nguội hoàn toàn nhé.

❤️Chúc cả nhà thành công ạ ❤️