Phở Gà Cửa Nam

Phở gà Cửa Nam
Ngồi ăn mà nghe bà chị chém từ cách làm tương ớt nhà chị dùng rổ inox chứ không dùng rổ nhựa nó hại, gà nhà chị làm sạch bỏ hết da cổ, nước nhà chị ko dùng mì chính nhiều rất truyền thống đậm đà ko ngọt, gà nhà chị là giống gà Hoà bình..thấy bát phở nó ngon thật ) Sáng ra khảo sát một vòng chợ thì thấy thêm được một số thông tin là sá sùng phải 1.5m 1 cân trở lên còn loại 8 900 thì 610 là cát. Đầu tôm thì rẻ có 70k 1cân. Cứ nghĩ là trên Phố cổ đắt nhưng nhiều hàng vừa ngon lại vừa rẻ ví như chả quế chợ Thanh hà 150k 1 cân, xôi Hàng hòm thì vừa giơ máy lên thì chị bảo thôi em ơi đừng chụp khách đông quá mọi người lại phải thêm chờ lâu. Một số quán mới mở biển làm phải úa màu thời gian thì khách mới có cảm giác an tâm.
Kính hội