Rau dại cũng có sức hút riêng.Nếu đã quá quen thuộc với các loại rau thường dùng thì

Rau dại cũng có sức hút riêng.

Nếu đã quá quen thuộc với các loại rau thường dùng thì thời điểm này có thể đổi vị với cây tỏi tầm dại.

Hiện tại ở Nhật đang là mùa xuân tiết trời ấm nên cây tỏi tầm dại mọc rất nhiều ở ven sông, bờ ruộng.

Mình đã hái ngọn về để xào, nhổ 1 ít củ đem phơi khô, lá thì cắt nhỏ bỏ ngăn đá dùng dần.
Dù gọi là tỏi nhưng mình thấy mùi khá giống hành ta. Đặc biệt phần ngọn khi xào lên sẽ không có mùi vị hăng hăng của hành tỏi mà ăn rất giòn ngọt.
Phần lá ngoài việc nêm vào canh hay món xào thì mình còn đem rán bánh bột mì cũng thơm ngon lắm nè.