Salad: Mạn phép chia sẻ cách làm 1 số sốt ăn kèm salad. Đôi khi chỉ cần biến đổi chút

Salad: Mạn phép chia sẻ cách làm 1 số sốt ăn kèm salad.
Đôi khi chỉ cần biến đổi chút các bạn đã có loại sốt mới rồi, ăn không bị ngán. Công thức có tính tương đối, nếu thích thêm vị gì đó cho đậm theo ý thích các bạn tự chỉnh, ko cần ép theo ct gốc nhiều và làm nhiều cân đối lên ah. Nguyễn tắc làm sốt là trộn sốt nếm rồi chỉnh chua cay mặn ngọt cho vừa miệng, không nên chua quá hoặc không nên ngọt quá.
- Rau thì có nhiều loại: xà lách, dưa chuột, dứa, cải kale, cải xôi, hành tây, cà chua, dứa, táo, dưa nhật, quả bơ, cà rốt, bắp cải tím, ngô non, đậu hà lan, súp lơ xanh, kiwi, măng tây, cam...Tóm lại cái rau gì ăn được cho làm salad tất
- Hạt thì có: Nho khô, hạt điều, hạnh nhân,canberry, óc chó, bánh mỳ bơ tỏi, quả oliu. Các loại hạt thì bạn rang lên cho thơm, bớt mùi hoi dầu, đừng rang nho nhá :))
- Đạm có thể: cá ngừ ngâm dầu, cá hồi, thịt lườn gà ướp nướng, thịt hun khói, thịt bò xào tỏi, tôm chiên bơ tỏi. Cá ngừ ngâm dầu bạn mua trong siêu thị còn cá hồi thì bạn ướp chút chanh khử tanh và đảo qua bơ tỏi sẽ thơm.
- Gia vị rắc thêm: Tỏi phi, hành phi, riêng sốt thái ăn thêm bạc hà, rau mùi nhé
Kính hội:
1. Sốt dầu giấm loại 1: Đây là loại sốt cũng khá healthy và có nhiều lợi ích, không hề bị ngán và cơ thể bạn có thế hấp thụ được tinh chất tốt nhất của dầu oliu
- Dầu oliu: 2 thìa
- Giấm táo: 1 thìa
- Đường: 1,5 thìa (Mình có thể sử dụng mật ong: 2 thìa)
- Tiêu
- Muối tinh: 1 xíu
- Tỏi băm thật nhỏ: 1 nhánh to hoặc 2 nhánh nhỏ
 Mình đem tất cả xay nhuyễn lên ((chỉnh vị theo các bạn nếu muốn vị sốt nào nó nổi bật)
2. Sốt dầu giấm phiên bản 2: Cái này tớ cải biên theo tớ
- Dầu oliu: 2 thìa
- Giấm táo (giấm đen càng tốt): 1-2 thìa
- Sữa chua: ½ hộp- 1 hộp
- Lá Roramery (xạ hương): 1 xíu
- Đường: 2 thìa (hoặc mật ong)
- Tiêu
- Muối tinh: 1 xíu
 Xay nhuyễn thành sốt (chỉnh vị theo các bạn nếu muốn vị sốt nào nó nổi bật)
3. Sốt dầu giấm phiên bản 3:
- Dầu oliu: 2 thìa
- Giấm táo (giấm đen càng tốt): 1 thìa
- Cốt chanh: 1 nửa quả
- Đường: 2 thìa
- Tiêu
- Mù tạt vàng: 2 thìa
- Muối tinh: 1 xíu
- Tỏi băm thật nhỏ: 1 nhánh to hoặc 2 nhánh nhỏ
Xay nhuyễn thành sốt
4. Sốt dầu giấm phiên bản 4:
Dầu oliu: 2 thìa
- Giấm táo (giấm đen càng tốt): 1 thìa
- Mắm: 1 thìa
- Đường: 2 thìa
- Tiêu
- Sốt mayonnaise: 2 thìa
- Sữa đặc: 1 hộp nhỏ (Hoặc 3 thìa mật mía)
Trộn đều
5. ốt dầu giấm phiên bản 4:
- Dầu oliu: 2 thìa
- Giấm táo (giấm đen càng tốt): 1 thìa
- Xì dầu: 2 thìa
- Đường: 2 thìa
- Hạt Tiêu
- Muối: 1 xíu
- Mật ong: 3-4 thìa
Trộn đều
6. Sốt chanh leo: Đây là loại sốt dễ ăn nhất và thú vị nhất, nó có vị béo, vị thơm và vị chua của chanh
- Chanh leo: 2-3 quả tùy bạn ăn chua như nào
- Sữa chua không đường: 1-1,5 hộp
- Sữa đặc ông thọ: 1 hộp bé
- Muối tinh: 1 xíu
- Sốt mayonnaise: 2 thìa
 Chanh leo lọc lấy cùng chút nước rồi đun sôi lên cùng đường và muối. Các bạn để sốt nguội rồi cho sữa chua, sữa đặc, sốt vào trộn đều.
7. Sốt sữa chua- mật ong
- Sữa chua: 1 hộp
- Mật ong: 2 thìa
- Sốt mayonnaise: 2 thìa
- Dầu oliu: 2 thìa
- Muối: 1 xíu
 Trộn đều cũng thành sốt
8. Sốt kiểu thái: Loại này ăn khá giống vị nộm chân gà pha lê Kampong
- Ớt tươi: 1 quả (ăn ít cay thì giảm đi)
- Dứa: 1/2 quả
- Nước mắm: 1 thìa canh
- Dấm: 1 thìa
- Chanh: 2 quả
- Đường vàng hoặc đường mía: 1 thìa canh
(Nếu thích chua hoặc ngọt hơn các bạn chỉnh bằng chanh và đường nhá)
 Đem xay hết lên rồi lọc lấy nước cốt.
9. Sốt mật ong, sữa chua, lá thơm, dầu, giấm
- Sữa chua: 1 hộp
- Mật ong: 3 thìa
- Dấm tao: 3 thìa
- Dầu: 3 thìa
- Sốt mayonnaise: 2 thìa
- Lá thơm rosamary: 1 xíu
- Tiêu: 1 xíu
 Trộn đều

Salad: Mạn phép chia sẻ cách làm 1 số sốt ăn kèm salad. Đôi khi chỉ cần biến đổi chút

Salad: Mạn phép chia sẻ cách làm 1 số sốt ăn kèm salad. Đôi khi chỉ cần biến đổi chút

Salad: Mạn phép chia sẻ cách làm 1 số sốt ăn kèm salad. Đôi khi chỉ cần biến đổi chút

Salad: Mạn phép chia sẻ cách làm 1 số sốt ăn kèm salad. Đôi khi chỉ cần biến đổi chút

Salad: Mạn phép chia sẻ cách làm 1 số sốt ăn kèm salad. Đôi khi chỉ cần biến đổi chút

Salad: Mạn phép chia sẻ cách làm 1 số sốt ăn kèm salad. Đôi khi chỉ cần biến đổi chút

Salad: Mạn phép chia sẻ cách làm 1 số sốt ăn kèm salad. Đôi khi chỉ cần biến đổi chút

Salad: Mạn phép chia sẻ cách làm 1 số sốt ăn kèm salad. Đôi khi chỉ cần biến đổi chút

Salad: Mạn phép chia sẻ cách làm 1 số sốt ăn kèm salad. Đôi khi chỉ cần biến đổi chút

Salad: Mạn phép chia sẻ cách làm 1 số sốt ăn kèm salad. Đôi khi chỉ cần biến đổi chút

Salad: Mạn phép chia sẻ cách làm 1 số sốt ăn kèm salad. Đôi khi chỉ cần biến đổi chút

Salad: Mạn phép chia sẻ cách làm 1 số sốt ăn kèm salad. Đôi khi chỉ cần biến đổi chút

Để lại phản hồi bài viết