Sắp tết rồi, bỏ túi vài bí kíp nấu món ăn giảm béo thôi, chỉ với 1 chiếc chảo có thể ra ngay sản phẩm bánh tráng tôm rong biển. Thơm giòn như snack, đậm hương vị của biển cả hihi
🥞Nguyên liệu:
Tôm, Ngô, Cà Rốt, Bột Năng, Chanh, Vừng, Rong Biển Khô miếng to
✨ Cách làm:
- Tôm, Ngô, Cà rốt băm nhỏ, không cần quá nát, một chút hạt sật sật sẽ ngon hơn, nếu lười một chút thì cứ dùng tôm xay sẵn mua ngoài cũng được
- Thực sự mà nói, cà rốt là để nhìn cho đẹp mắt, nhưng thực sự ngô rất ngon, đừng bỏ qua nhé
- Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, nêm rượu sake, muối, tiêu đen và thêm một chút bột năng để tăng độ dính.
- Cắt rong biển có kích thước nhỏ hơn bánh tráng là được
- Nhúng bánh tráng qua nước rồi phết lên tờ giấy thấm dầu, sau đó phết tôm lên trên, sau cùng rắc một chút vừng lên trên.
- Đun nóng chảo cho 1 tẹo dầu ăn, chiên úp mặt bánh tráng xuống trước để tạo hình, sau đó lật lại để chiên tôm cho chín, chiên lật đi lật lại vài lần cho giòn bỏ ra đĩa
Chưa mất chưa đầy hai phút, rất đơn giản, có thể vắt một ít nước cốt chanh trước đó, giòn và ngon lắm nhé