Snack Khoai Lang Rong Biển

“Snack khoai lang rong biển” – món ăn vặt nhâm nhi ngồi xem phim ngày cuối tuần.
Vợ em rất thích ăn khoai lang, tất cả các món ăn chế biến từ khoai lang đều thích. Nào là bánh khoai rán, khoai nướng, khoai luộc. Vợ bảo ăn khoai nhiều có thể sinh đôi, một lần cô ấy đọc được ở bài báo nào đó. Nghe có vẻ buồn cười nhỉ. Em bảo anh sẽ làm cho vợ ăn snack khoai lang rong biển, thay cho bim bim (vì vợ bảo không thích ăn bim bim vì có nhiều chất bảo quản). Làm xong 2 vợ chồng ngồi xem phim mới được vài phút thì hết bay đĩa khoai. Rất ngon đó mọi người ạ.
Em chia sẻ cách làm như sau:
1. Nguyên liệu
- Khoai lang: 2 củ
- Dầu ăn
- Muối
- Rong biển ăn liền: 1 gói nhỏ
- Ớt bột (nếu ai thích ăn cay tê tê lưỡi)
2. Cách làm:
- Cho nước và 1 thìa muối vào bát tô. Gọt vỏ khoai, rửa sạch rồi dùng gọt hoa quả bào mỏng miếng khoai theo chiều dài của củ khoai. Ngâm khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra cho ráo nước.
- Cho khoai vào bát tô to, đổ dầu ngập khoai rồi cho bát vào lò vi sóng quay ở chế độ med high 10’. Sau đó kiểm tra, bật tiếp chế độ cũ 10’ tiếp theo. Kiểm tra thấy khoai cứng và có màu vàng đậm là được. Vớt khoai ra muôi lỗ hoặc lưới để ráo dầu rồi cho vào hộp, vài phút sau khoai giòn tan luôn.
- Bóp vụn rong biển, cho 1 thìa nhỏ ớt bột (nếu ai thích ăn cay) trộn đều rồi cho hỗn hợp này vào hộp đựng khoai, lắc lên cho đều. Ăn luôn hoặc cho ra đĩa. Hộp đóng nắp lại cất tủ lạnh ăn dần nếu vẫn còn khoai.
Vậy là phát hiện ra một mẹo vặt mới với lò vi sóng. Làm tương tự với snack khoai tây nhé cả nhà. Làm nhanh mà không mất thời gian đứng bếp đảo mỏi tay.

#ViệcNhàCóAnh #Thửtháchtháng3 #DanOngDamDang #YêuBếp #EsheepKitchen