Góc: **Tổng Hợp Các Món Ăn Dặm Cho Bé** (Part 1)

GÓC **TỔNG HỢP CÁC MÓN ĂN DẶM CHO BÉ** (part 1)

Ăn dặm là một hành trình siêu siêu dài nhưng mà cũng qua nhanh lắm ^^. Và sẽ có vô cùng nhiều những câu hỏi của các mẹ như

- Nên cho con ăn dặm theo phương pháp nào BLW (Baby led weaning), Ăn dặm kiểu Nhật hay Truyền thống

- Bao giờ thì nên bắt đầu ăn dặm

- Nên bắt đầu ăn từ món gì

Thì post này em sẽ xin phép được tổng hợp các kinh nghiệm cho con ăn dặm của em và các mẹ trong Yêu Bếp (và em sẽ còn update part 2 tiếp ạ)

_____

Về kinh nghiệm của riêng nhà em, có 2 bé sinh đôi, thì em có kết hợp Ăn dặm kiểu Nhật giai đoạn đầu (6m) và thêm cả BLW (từ 7m trở đi). **Về BLW**, em có 1 số kinh nghiệm riêng muốn chia sẻ với các mẹ như sau

**1 Mình cho con ăn bắt đầu khi nào**

- Con đủ 6m là thời gian hệ tiêu hoá của con có thể tiếp nhận thức ăn mới ngoài sữa mẹ

- Con ĐÃ NGỒI VỮNG, cứng cổ hoặc có thể ngồi kiểu ếch mà ko cần hỗ trợ. Bởi vì là con tự đưa thức ăn vào miệng và cắn nhai nên nếu bé ko ngồi hay ngật ngưỡng thì rất nguy hiểm

**2 Các thực phẩm mình cho con ăn lúc bắt đầu và sau đó thay đổi như nào**

Quá trình tập ăn BLW chia làm 3 giai đoạn chứ ko hẳn là theo tháng tuổi, vì kĩ năng của các bé là khác nhau, có bé nhanh bé chậm, ở mỗi giai đoạn là có 1 sự khác nhau nhỏ về loại thực phẩm và cách chế biến.

*** Giai đoạn 1*** ***Tập kĩ năng nhai nuốt- đến nuốt thành thạo tức là ít bị oẹ ***

Ở giai đoạn này khi mới bắt đầu là các bé cũng đang học cầm nắm, nên dùng cả bàn tay để nắm đồ ăn. Và các bé chưa có kĩ năng nuốt. Vậy nên thực phẩm chủ yếu là rau củ quả cắt thanh dài hấp luộc hay áp chảo. Chú ý luộc mềm vừa phải để bé không bóp nát được, có thể kiểm tra bằng 2 ngón tay của mình dùng lực bóp được là được vì bé sẽ dùng lợi để cắn nhai nên phải đủ mềm.

Rau củ Bông cải xanh, cà rốt, măng tây, dưa chuột, su su, su hào, súp lơ trắng, bí đỏ, ớt chuông, bí ngòi, bí xanh, ngô bao tử, súp lơ trắng, cần tây bỏ lá

Cuối giai đoạn mới nên tập khoai lang khoai tây vì bứ và dễ nghẹn.

Trái cây Táo, lê,đào, chuối, đu đủ, quả bơ, dứa, cam, dưa hấu, dưa lưới, xoài, roi hoa quả mềm

Đạm Thịt lợn, thịt gà, cá. Khi bé được khoảng 8m thì có thể cho ăn tôm.

Tinh bột Bánh mì gối, bánh mỳ Việt nam, baguette, mì udon. Khi bé nuốt tốt hơn có thể giới thiệu bún, phở, nui, mỳ ống, bánh pancake, và cuối giai đoạn này có thể ăn cơm, bánh bao.

***Giai đoạn 2 Phát triển kĩ năng ***

Khoảng 8-9 tháng các bé học bốc nhón, và đã nuốt khá thành thạo, tức ít bị oẹ hơn thì thực phẩm cắt nhỏ hơn để bé tập bốc nhón.

Rau củ Ngoài những thực phẩm ở giai đoạn 1, có thể bổ sung cà chua bi, hành tây, nấm, bắp cải , cải thảo, ngô nếp, cà tím, rau lá và đậu.

Trái cây bổ sung Nho, dâu tây, mận, táo, cắt miếng nhỏ, nhãn, vải, thanh long, cherry, kiwi, chôm chôm, bưởi, quýt cam

Đạm Thịt bò băm viên làm chả, cua xé, mực, hoặc làm chả cho bé, cá các loại, trứng rán hoặc làm trứng bác để bé tập bốc nhón.

Tinh bột Miến, xôi, bánh ăn dặm nhỏ, bánh muffin Cơm các bạn có thể vo viên lại vừa ngón tay bé, lăn qua vừng hay lòng đỏ trứng luộc cho đỡ dính tay.

***Giai đoạn 3 Hoàn thiện kĩ năng - Dùng thìa***

Có thể cho bé dùng thìa xúc các loại trái cây như hồng xiêm, na, dâu tằm, sầu riêng, hay sữa chua, yến mạch và các thực phẩm khác.

**3 Các dụng cụ cần thiết khi cho con ăn dặm BLW là gì**

- Ghế ăn dặm, Yếm ăn dặm hay áo ăn dặm, dao lượn sóng (giai đoạn đầu cắt cho bé dễ cầm), thớt, chảo nhỏ, nồi nhỏ, vỉ hấp, bát, khay, thìa dĩa cho bé, cốc có ống hút cho bé tập dùng ống hút.

Hết rồi đấy ạ ^^, nói chung ăn dặm kiểu BLW thì "nhàn". Quan trọng là tư tưởng của phụ huynh phải vững vàng, hiểu rõ

Dưới 1 tuổi Sữa là chính, Ăn dặm là "dặm thêm", nên tập kĩ năng là chính

Chỉ cần thế thôi và để bé tự chọn tự ăn, lớn dần sẽ hình thành thói quen chủ động ăn và kĩ năng tốt hơn rất nhiều ạ.

Mỗi tội khâu dọn thì có vẻ hơi cực, nhưng thực ra quen rồi thì mang hết cả bàn cả khay cả con ra nhà tắm dội là xong thui ạ

__________

Kết bài, em xin được **tổng hợp các kinh nghiệm cho con ăn dặm** của các mẹ trong Yêu Bếp (em sẽ còn update part 2), mong là giúp được các mẹ trong giai đoạn cho con ăn dặm này nha

1. Menu cho bé ăn dặm (1-3t) các món ăn mà Min Miu nhà em ăn ^^

2. Trải nghiệm và cách nấu cho bé tự ăn từ 12m -15m của mẹ Ha Phuong Le

3. Tổng hợp thực đơn ăn dặm từ 6m đến 14m của mẹ Phương Võ

4. Cần mua gì trước tiên để tiết kiệm chi phí với các kiểu ăn dặm BLW - kiểu Nhật - Truyền thống của mẹ Cơ Cơ

5. Các món ăn đơn giản cho bé ăn theo BLW của mẹ Anh Thư

6. Tổng hợp thực đơn cho bé 7m của mẹ Hoàng Bảo Khuyên

7. Kinh nghiệm cho bé mới bắt đầu ăn dặm (từ 5,5m) của mẹ Mỹ Hải

8. Thực đơn ăn dặm của bé Rượu nhà mẹ Khương Mỹ Linh

9. Tổng hợp khay ăn của bé Măng 15m-18m và chia sẻ về giai đoạn dùng Thìa Nĩa của mẹ Phương Võ

10. Tổng hợp 12 món cháo ăn dặm truyền thống của mẹ Hồng Vân

11. Tổng hợp menu ăn dặm 8m của Xoài nhà mẹ Hoàng Bảo Khuyên

12. Tổng hợp thực đơn ăn dặm kiểu Nhật và cách bắt đầu ăn dặm từ 6m của mẹ Cơ Cơ

13. Hành trình 9 tháng ăn dặm, những thắc mắc thường gặp và cách giải quyết rất tuyệt vời của mẹ Nguyễn Cẩm Vân

14. Công thức "Hạt Nêm và Rắc Gia Vị cho bé" của mẹ Nguyễn Thị Kim Thùy

15. Một số tips giúp các mẹ "vụng" có thêm ý tưởng chuẩn bị đồ ăn cho con của mẹ Phó Phương Anh

16. Tổng hợp các món ăn dặm kết hợp truyền thống và BLW của mẹ Vân Lala

17. Cách nấu ăn cho trẻ em vừa ngon vừa ko tốn quá nhiều công sức, lại đảm bảo dinh dưỡng và mùi vị cho trẻ. Và cách tăng thô dần cho những bạn nhỏ, để chỉ sau 12 tháng thôi là các bạn có thể hoàn toàn ăn uống tự lập, tự giác và ăn thô tốt của mẹ Đỗ Phương

18. Tổng hợp thực đơn của bé 11m nhà mẹ Cơ Cơ

19. Cách làm pate gan gà cho bé ăn dặm của mẹ Vi Pham

20. Tổng hợp đĩa ăn của em bé 2 tuổi nhà mẹ Phạm Thị Lệ Hằng

21. Tổng hợp mâm cơm của 1 bạn 3 tuổi rưỡi và 1 bạn 11 tháng nhà mẹ Phó Phương Anh

22. Tổng hợp các món bánh vừa xinh vừa ngon cho em bé 18m nhà mẹ Khanh Thuy Tran

23. Tổng hợp món ăn dặm của mẹ Đặng Thị Hoài

24. Tổng hợp thực đơn ăn dặm cho bé giai đoạn cơm nát và cách nấu món ngon, bổ dưỡng của mẹ Phạm Thị Lệ Hằng

25. Tổng hợp thực đơn cho bé 11m nhà mẹ Nguyễn Kiều My

26. Tổng hợp các món phụ cho bé Bia nhà mẹ Luyen Pham

27. Menu 30 ngày ăn dặm kiểu Nhật của mẹ Sắn Hồng Vân

28. Tổng hợp đĩa ăn siêu siêu cute của mẹ Bùi Tuyết

29. Tổng hợp các món ăn dặm giai đoạn 7-8m của mẹ Vi Pham

30. Thực đơn các món ăn dặm cơ bản của mẹ Nguyễn Thanh Nga

Xin chân thành cảm ơn các mẹ, và cảm ơn cả Min Miu của mẹ vì đã cho mẹ cơ hội được thực hành hành trình ăn dặm này nha.

Yêu thương rất rất nhiều *

#bếpChanChan