Sữa Gạo Rang Homemade - Giải Khát Ngày Hè

## SỮA GẠO RANG BẤT BẠI GIẢI KHÁT NGÀY Hè

Mới vào đầu hè háo nước quá nên em tập tành làm món sữa gạo rang mà các chị trên Yêu bếp đã từng chia sẻ. Lần đầu thất bại tè le vì rang gạo lửa to quá bị cháy. Lần 2 làm ẩu quá không ngâm nên đun mãi gạo vẫn cứng không mềm. Lần em làm này là lần thứ 3 thì chất lượng cũng gọi là tạm ổn, không đến nỗi nào. Vậy là từ giờ em đã tiết kiệm được kha khá tiền mua Morning Rice ngoài siêu thị rồi các chị ạ!

Công thức đã có nhiều nhưng em vẫn xin phép chia sẻ lại dưới đây để các chị tiện tham khảo.

* **Nguyên liệu:**
1. 50g gạo tẻ
1. 50g gạo nếp
1. 500ml Sữa tươi không đường
1. 500ml Nước nóng
1. 50g Đường
1. 100g Sữa đặc
* **Cách làm:**
1. Đem số gạo đã chuẩn bị đi vo sạch rồi rang vàng với lửa nhỏ vừa.
1. Gạo sau khi rang thì cho vào nồi. Rồi đổ 500ml nước sôi và 500ml sữa tươi vào để ngâm từ 20 - 30 phút (Ngâm càng lâu thì gạo sau khi đun sẽ nhanh mềm).
1. Bắc lên bếp đun với lửa nhỏ cho tới khi thấy hơi bốc lên và bọt khí sôi lăn tăn thì tắt bếp. Lưu ý là không đun lửa to sẽ dễ bị bén.
1. Sau đó thêm phần đường và sữa đặc đã chuẩn bị vào và khuấy đều.
1. Dùng rây lọc lấy phần sữa thành phẩm.
1. Để sữa nguội, đong ra chai, lọ có thể bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng từ 1 - 2 ngày.

Để hình dung rõ hơn em cũng có quay lại quá trình làm để mọi người tham khảo. Cảm ơn mọi người ạ!

https://youtu.be/zBfUl1fMBRU