SÚP CUA THẬP CẨM Xin chào cả nhà, em là 1 single mom, 28 tuổi, rất thích nấu

☘️ SÚP CUA THẬP CẨM ☘️

Xin chào cả nhà, em là 1 single mom, 28 tuổi, rất thích nấu nướng, hôm nay em xin giới thiệu và hướng dẫn Anh Chị Em mình 1 món ăn rất dễ làm và nhiều dinh dưỡng đó là SÚP CUA ạ!

Đặc điểm quen thuộc của món súp cua truyền thống được mix thêm hột vịt bắc thảo béo ngậy, tôm tươi ngọt thịt, thanh cua thơm nồng và đặc biệt là bánh mì chiên dzòn, nó cực kì ngon luôn mọi người ạ!

👉NGUYÊN LIỆU: (tùy theo các bạn nấu ít hay nhìu mà chuẩn bị nguyên liệu nha, ở đây mình liệt kê ra những gì cần cho món này nha)

-Thịt cua làm sạch vỏ
-Thịt gà hoặc thịt heo (luộc chín xé sợi)
-Sò điệp (nếu thích)
-Óc heo làm sạch chỉ máu, hấp cách thủy để riêng cho ráo
-Tôm, trứng cút, trứng vịt bắc thảo rửa sạch, luộc chín và lột vỏ
-Nấm tuyết và nấm đông cô ngâm nước qua đêm cho nở, sau đó đem cắt nhuyễn
-Bắp lấy hạt, rửa sạch, loại bỏ râu bắp và để ráo
-Trứng gà đánh tan ko pha nước
-Thanh cua cắt miếng nhỏ - lớn tùy sở thích của các bạn nha
-Tóc tiên ngâm nước cho nở (để hay ko để là tùy mọi người) vì tăng thêm màu sắc ạ
-Bột bắp/bột năng đều đc nè
-Dầu mè (ko thể thiếu nha)
-Đường, muối, bột ngọt, hạt nêm và mình ko sử dụng nước mắm!
-Bánh mì cắt hạt lựu, chiên dzòn, vớt ráo dầu để nguội
-Ngò rửa sạch cắt nhuyễn, tiêu, tỏi phi và sa tế......

(Chén súp có chút xíu mà biết bao nhiêu nguyên liệu trong đó đó cả nhà ạ hic hic!!)

👉CÁCH NẤU
-Bắt nồi nước lên bếp để bắp và nấm đông cô vào trước cho chín và ngọt nước nè.
Sau đó 10-15p để thịt gà/heo/cua vào nha.
Nước thật sôi thì mới đánh hột gà và rây bằng rổ nhỏ cho sợi dài và đẹp (nước chưa sôi ko đc đổ vào sẽ làm đục nước súp nhé ạ)

-Tiếp tục cho nấm tuyết và tóc tiên vào, nêm nếm vừa miệng thì sau cùng mới đợi cho súp sôi mới cho bột vô nhé cả nhà
Khuấy đều tay cho súp đặc ít hay nhiều tùy theo sở thích mỗi người
Sôi thật sôi thì tắt bếp. Xịt dầu mè. Xong hihi

Súp thập cẩm của mình đc trang trí như những hình bên dưới đó ạ, bạn thích ăn gì thì để lên sau cùng, tránh để vô nồi súp sẽ bị vữa và mất độ ngon nha!

Đây là lần đầu mình up bài nên có gì các Anh Chị Em mình thông cảm bỏ qua nhé!

Em chúc cả nhà sẽ thành công với món súp này nha!

Cảm ơn các bạn đã xem bài viết của mình nè 💕❤️

Many thanks 💕❤️